Постоянно ли пиете кафе, за да се ободрите? Но не само то е в състояние да Ви зареди с енергия. Ние Ви предлагаме списък с продукти, които ще Ви помогнат да останете активни през целия ден, а също така ще прочетете кои продукти, напротив, могат да Ви отнемат енергията за няколко минути.
Овесена каша
Тялото получава по-голямата част от енергията си от въглехидратите. Пълнозърнестите храни съдържат сложни въглехидрати, които също се наричат бавни въглехидрати, защото отнемат много време за храносмилане. Благодарение на това свойство овесената каша, от която има огромно разнообразие, дава заряд на жизненост за дълго време.
Диетолозите казват, че овесената каша може да бъде Вашият избор за закуска, както и елда, ориз, просо, ечемик, булгур, киноа и много други. Но има универсално правило: колкото по-дълго се готви кашата, толкова по-полезна е тя. В допълнение, зърнените храни съдържат витамини от група В и фибри, което подобрява храносмилането.
Черен шоколад
Шоколадът подобрява умствената дейност и е чудесен източник на енергия. Веществата, които се съдържат в какаовите зърна, а именно кофеинът и теоброминът, забележително тонизират. Какаовите зърна също съдържат анандамид, така наречената "висока молекула“. Черният шоколад повишава нивото на хормона на щастието (ендорфин).
Един факт: Ако ядете шест грама черен шоколад всеки ден, тялото ще получи всички полезни свойства на продукта и няма да доведе до наддаване на тегло. Изберете шоколад с високо съдържание на какао (поне 70%).
Кафе
Кофеинът стимулира тялото да използва запасите от АТФ (това са молекули, които се разграждат, за да освободят енергия). Ето защо чаша от тази напитка моментално дава сила и енергия.
Кафето е най-популярната енергийна напитка. Но ако използвате този метод за презареждане твърде често, тогава енергията Ви бързо ще свърши и чувството на умора ще се засили. Впоследствие тялото ще се нуждае от повече време за почивка и възстановяване.
Банани
Бананите са богати на глюкоза и фруктоза, както и на фибри, което позволява оптимално използване на въглехидратната енергия. Така че яденето на банан за закуска или като лека закуска е страхотна идея. Учените постоянно говорят за приятен бонус на този плод: той повишава нивото на допамина, хормона на радостта.
Ябълка
Благодарение на богатото си естествено съдържание на захар и фибри, ябълките могат да осигурят бавно и продължително освобождаване на енергия. Освен това ябълките са богати на антиоксиданти.
Проучванията показват, че антиоксидантите, съдържащи се в ябълките, могат да забавят усвояването на въглехидратите. Така те освобождават енергия за по-дълъг период от време.
Кисело мляко
Киселото мляко е богато на протеини, както и на въглехидрати: галактоза и лактоза, чието усвояване просто забавя протеина. В резултат на това получаваме питателна и здравословна закуска, която ще даде допълнителна енергия през целия ден.
Когато избирате кисело мляко, обърнете внимание на факта, че в него няма добавки - нишесте и различни топинги. В противен случай ефектът ще бъде точно обратният.
Ядки и хумус
Ядките съдържат протеини, мастни киселини, сложни въглехидрати и фибри, които тялото може да използва за устойчива енергия. Хумусът се прави от нахут, паста от сусамово семе (тахан), масло и лимон. Комбинацията от тези съставки го прави добра енергийна напитка.
Знаете ли защо понякога след хранене Ви се иска да легнете и да заспите веднага? Факт е, че някои продукти, вместо да дават енергия, я отнемат.
Продуктите, отнемащи енергия:
Сладкиши
Много хора са свикнали да похапват шоколадови блокчета, бисквити и други сладки закуски. Всъщност те само временно задоволяват чувството на глад, което скоро ще се върне многократно.
Защо се случва това? Сладките съдържат бързо усвоими въглехидрати. Когато са в тялото, нивата на кръвната глюкоза се повишават бързо. В отговор панкреасът започва активно да произвежда инсулин, за да намали кръвната захар. По този начин получената захар бързо се оползотворява, нивото й в кръвта намалява и Вие отново искате да ядете и се чувствате уморени, вместо весели.
Сладка сода
В допълнение към консерванти, оцветители и други съставки, които трудно могат да бъдат приписани на здравословното хранене, тези напитки съдържат много захар или изкуствени подсладители.
Ситуацията е същата като със сладкишите: прекомерната консумация на захар принуждава тялото да произвежда повече инсулин. Нивата на глюкозата падат рязко и Вие отново сте гладни. Ако започнете да се храните така и да пиете газирани напитки, ще се въртите в един омагьосан кръг. Това влакче в увеселителен парк води до това, че пиете много сладки газирани напитки, но не получавате никаква енергия или чувство за ситост.
Бургер от ресторант за бързо хранене
Бургерът съдържа много добавена захар и не съдържа здравословни фибри. Усвоява се доста бързо и не дава дългосрочно насищане.
В такава храна изобщо няма витамини и има много малко микроелементи. Мазните пържени храни могат да забавят храносмилането. Вместо очакваната бодрост от бързо насищане, най-вероятно ще се появи сънливост.
Целина
Когато дойде време за лека закуска, някои от нас предпочитат нискокалорични храни, за да се погрижат за фигурата си. И тук обаче всичко не е толкова просто. Включването на твърде много нискокалорични храни в диетата може да доведе до нежелан глад и в резултат на това слабост и повишена умора.
Един от най-ярките примери за такъв продукт е целината. Изисква повече енергия за смилане, отколкото получавате от нея. Следователно целината е храна с отрицателни калории. Като се има предвид това, целината не е толкова лоша, когато се комбинира с други зеленчуци за пълноценно хранене през целия ден.
Как да замените любимата си нездравословна храна, без да страдате за нея?
Темата за правилното хранене и замяната на обичайните и най-често вредни, мазни храни с по-здравословни става все по-популярна. Това е така, защото всяка година ставаме все по-съзнателни и искаме да бъдем млади, стройни и красиви възможно най-дълго, а без добре изграден хранителен план това е невъзможно. Най-често срещаният проблем е наличието на голямо количество брашно и сладко в диетата, тяхното място трябва да бъде заето от зеленчуци, плодове, протеини, растителни и животински мазнини, фибри и т.н. В тази статия ще Ви подскажем, как можете да подмамите тялото си да замени нездравословните храни със здравословни, без да загубите удовлетворението на вкусовите си рецептори.
Храната, състояща се от всички хранителни вещества, от които човек се нуждае, ще насити тялото за по-дълго време в сравнение с вредната храна или бързо хранене. Следователно изборът в този случай е очевиден и ако все пак решите да промените диетата си и да преминете към светлата страна, по-добре е да започнете с малко. Вашите предишни хранителни навици са се формирали през годините и тялото ще се нуждае от време, за да се адаптира към новата диета, тъй като рязката, драстична промяна в обичайната Ви диета ще се превърне в стрес.
Лайфхак номер 1
Добавете достатъчно фибри към всяко хранене, т.е. пресни зеленчуци (зелен грах, брюкселско зеле, сладки пиперки, броколи, аспержи, моркови), горски плодове (малини, къпини, цариградско грозде, боровинки и касис) и зеленчуци (магданоз, киселец, кориандър), спанак, копър, рукола). Започнете с малки порции и след това постепенно увеличавайте количеството, като експериментирате с различни видове фибри. Между другото, те включват кафяв ориз, елда, овесена каша, просо и перлен ечемик.
Лайфхак номер 2
Следващата стъпка може да бъде намаляване на количеството консумирана сол и захар, които изострят рецепторите и всички ястия без тях автоматично изглеждат безвкусни. Солта може да бъде заменена със соев сос, а захарта може да бъде заменена с мед и подсладители за начало, а след това напълно изоставена.
Всички любители на сладкото, които не могат да си представят живота си без бисквити, торта, парче торта или сладолед, трябва да разберат, че в тези продукти на практика няма нищо. След употребата им насищането е минимално, а съдържанието на калории често е много високо. Затова те трябва да се заменят с други здравословни сладкиши, включително плодове и сушени плодове, които са отличен източник на фибри и антиоксиданти. Въпреки това, когато купувате сушени плодове, обърнете внимание на наличието на захар и нейните производни в тях. И е препоръчително да консумирате тези продукти преди 17:00 часа!
Много добри алтернативи на сладкото са протеиновите блокчета, бисквитите, мъфините, които се предлагат на днешния фитнес пазар. Всичко зависи от личните Ви предпочитания, но най-важното е да не забравяте, че тези правилни сладки също съдържат калории и не трябва да преяждате. Според мен това е заместител на сладкото, тъй като не всеки обича плодове и сушени плодове, а протеиновите блокчета и други продукти не отстъпват по вкус на обикновените, но са много по-здравословни поради добрия си състав и високото съдържание на протеини.
Лайфхак номер 3
Не трябва рязко да отказвате брашното, тъй като има голям риск да се откажете бързо от промяната в храненето си и да довършите - най-вероятно през нощта - това, което не сте изяли преди. Затова премахвайте баничките и кифлите постепенно. Първо намалете техния брой и след това преминете към продукти с добавка на трици или пълнозърнест хляб или хрупкав хляб, като елда. Те не само не добавят излишни килограми, но и помагат за прочистване на тялото и нормализиране на работата на червата и стомашно-чревния тракт.
И като цяло, опитайте се да ядете разнообразно и балансирано, тогава мислите за сладкиши или брашно ще Ви посещават по-рядко. В допълнение, Вашите вечни спътници ще бъдат добра фигура и висок дух.
