Всички искаме да живеем по-дълго и по-здравословно. Не всеки обаче знае какво означава това. Гарантирането, че получавате достатъчно аминокиселини, е прост метод за укрепване на Вашето здраве и поддържане на дългосрочно благополучие.
Метионин е една от 9-те незаменими аминокиселини, ключови за преработка на протеини и други съединения в тялото. Необходим е за нормалния метаболизъм и растеж и помага на черния дроб да преработва мазнините. Важно е да се отбележи, че тялото Ви не може да произвежда метионин; трябва да го придобиете чрез храната си.
Тъй като метионинът е антиоксидант, той може да помогне за защита на тялото от свободни радикали или оксидативен стрес. Той може също да идентифицира и помогне за детоксикация на съединения в тялото, тежки метали като олово и живак. Установено е, че свойствата на метионина помагат за предотвратяване на мастни натрупвания и увреждания на черния дроб.
Метионинът съдържа сяра, която има различни ползи за здравето, включително подхранване на косата, кожата и ноктите, забавяне на процеса на стареене, подпомагане на усвояването на други хранителни вещества и намаляване нивата на холестерола чрез увеличаване производството на лецитин в черния дроб.
Метонинът е една от деветте основни аминокиселини. Действието му е много разнообразно и включва много различни органи. Метионинът подпомага растежа и обновяването на телесните тъкани. Може да подобри цвета и еластичността на кожата на косата и ноктите чрез подпомагане на синтеза на кератин.
Освен това метионинът е силен антиоксидант и може да защити тялото от увреждане, причинено от йонизиращо лъчение. Може да работи чрез детоксикация на вредни вещества в тялото, като тежки метали като олово и живак. Метионинът може също така да защити черния дроб срещу отравяне с парацетамол и да предотврати натрупването на мазнини в черния дроб (той е липотропен агент). Тази универсална аминокиселина може да помогне при лечението на остеопороза и да облекчи умората при пациенти с рак.
Метионинът се съдържа в месни продукти (напр. в свинско и агнешко месо), риба (напр. в риба тон или сьомга), в скариди, яйца и млечни продукти. По-малки количества метионин могат да бъдат открити в растителните храни, напр. в бразилски орехи, сусам, соя, тофу, боб, грах, леща, пшеничен зародиш и спирулина.
Метионинът подпомага метаболизма на организма и улеснява неговата детоксикация. Сярата, съдържаща се в метионина, действа като антиоксидант, който предпазва клетките от негативните ефекти на свободните радикали.
Недостатъчното количество сяра в тялото може да доведе до проблеми със ставите, увреждане на тъканите и също да попречи на зарастването на рани.
Сярата в метионина осигурява редица ползи за здравето, които могат да бъдат получени от редовното добавяне на тази аминокиселина.
Метионинът участва в процеса на транслация, т.е. биосинтеза на протеини. Това е N-терминална универсална аминокиселина в растящите пептидни вериги, което означава, че е в края на растящите протеинови молекули. Следователно дефицитът на метионин може да наруши протеиновия синтез, което от своя страна може да допринесе за по-слаба регенерация след тренировка и по-бавен мускулен растеж.
Ако искате да увеличите количеството на тази аминокиселина в тялото си, особено ако се опитвате да увеличите мускулния растеж и да засилите енергийния метаболизъм, опитайте да ядете повече от следните храни:
Тези храни също са отлични източници на метионин. Също така не е трудно да направите малки корекции в диетата си, за да повишите нивата на метионин. Като се има предвид това, ако изпитвате сериозен дефицит на тази аминокиселина, може да е необходимо да приемате хранителна добавка с метионин.
Многобройните предимства на метионина включват въздействието му върху:
Някои изследвания показват, че дефицитът на това съединение е свързан с болестта на Паркинсон, така че осигуряването на метионин във Вашата диета може да помогне за противодействие или смекчаване на ефектите от това инвалидизиращо невро-дегенеративно заболяване.
Както споменахме, метионинът е една от ключовите съставки на креатина, която подобрява развитието на мускулите, за сметка на мазнините. Това може да помогне за увеличаване на скоростта на метаболизма и да помогне в усилията за отслабване.
Много спортисти избират добавка с метионин, защото може да подпомогне развитието и здравината на костите, което е много необходимо за спортистите, особено ако са претърпели някаква травма.
Установено е, че наличието на подходящи нива на метионин в тялото е свързано с наличието на други аминокиселини, много от които играят важна роля във функцията на имунната система. Метионинът е прекурсор на някои от тези имуностимулиращи аминокиселини, които могат да помогнат в защитата и възстановяването.
Метионинът може леко да подкисели тялото, когато се приема под формата на добавка, което означава, че може също да направи урината малко по-кисела. В този тип среда е трудно инфекциите на пикочните пътища да се наложат, като по този начин се предпазват жените от този неприятен проблем, особено тези, които имат повтарящи се инфекции на пикочните пътища.
В присъствието на други хранителни вещества и съединения метионинът може да стимулира функцията на черния дроб и да намали ефектите от чернодробно заболяване, като по този начин детоксикира голяма част от тялото в процеса.
Проведени са специфични изследвания върху ефектите на метионин върху колоректален рак както по отношение на превенцията на риска, така и на лечението. Високите нива на аминокиселини могат да осигурят правилното образуване на антиоксиданти в тялото – а именно глутатион – така че добавките с метионин може да са необходими за тези, изложени на риск от хронични заболявания.
Първо и най-важно, ако искате да получите достъп до тази аминокиселина в храните, е много важно да не излагате храните на високи температури за продължителни периоди от време, тъй като това може да доведе до денатуриране на аминокиселините и вече да не осигуряват никакви ползи в тялото.
Ако искате да използвате хранителни добавки с метионин, важно е да знаете каква доза да консумирате. Ако приемате чиста добавка, не консумирайте повече от 500 милиграма на ден. Въпреки това можете да намерите тази конкретна аминокиселина в обща аминокиселинна добавка; шансът да се консумира излишък в този контекст е малко вероятен.