Грахов протеин

Ако искате да получите малко повече протеини в диетата си, може да помислите за опция, която напоследък привлече много положително внимание: грахов протеин.

Какво е грахов протеин?

Протеинът е един от градивните елементи на храната, хранително вещество, което придава структурата на храната. Самият протеин се състои от аминокиселини, а протеинът от грах съдържа лесно смилаеми такива. Аминокиселините се извличат и създават прах, който всеки може да използва като добавка към добре балансирана диета.

Видове грахов протеин

Има три вида хранителни добавки с грахов протеин, всички от които са направени от жълт грах.

• Грахов протеин изолат: Един от двата вида грахов протеин, които вероятно ще срещнете в магазина, изолатът е прах, който съдържа грахов протеин и аминокиселини и нищо друго. Този тип е страхотен, ако се опитвате да отслабнете и да изградите мускули, тъй като в диетата Ви има повече протеини;
• Грахов протеинов концентрат: Граховият протеинов концентрат съдържа по-малко протеини, но съдържа или допълнителни въглехидрати и протеини, или въглехидрати и мазнини. Това е предпочитаният продукт, ако искате да добавите тегло или като заместител на хранене, защото има допълнителни калории, но също така е добър източник на хранителни вещества;
• Текстуриран грахов протеин: Този вид протеин е дори по-малко обработен и вероятно няма да го срещнете като хранителна добавка, тъй като се използва най-вече за производството на алтернативни месни продукти. Това е предимно за хора, които се опитват да намалят месото и да се съсредоточат върху по-вегетарианска или веганска диета.

Колко всъщност протеин има в граховия протеин?

Една чаша жълт грах сама по себе си съдържа около 8 гр протеин. Но една лъжица грахов протеинов изолат – протеиновият прах, който бихте купили в магазин – съдържа между 15 и 20 грама протеин за всеки 100 калории.

За да поставим това в перспектива, препоръчителната хранителна доза протеини за възрастен е около 0,8 грама на килограм телесно тегло. Например, 175-килограмов мъж ще се нуждае от около 63 грама протеин на ден. Ако сте активни, ще Ви трябва малко повече.

С други думи, граховият протеин на прах е мощна хранителна добавка.

Значение на граховия протеин

Граховият протеин Ви осигурява необходимите хранителни вещества без страничните ефекти на източниците на протеин от животински произход. Той е един от най-неалергенните от всички протеинови прахове. Прахът се получава чрез смилане на грах и отстраняване на нишестето и фибрите. Грахът е естествено богат на протеини. Граховият протеин осигурява мощните ползи, от които се нуждаете, за да станете здрави като цяло. Съдържа голямо количество желязо, аргинин и аминокиселини с разклонена верига и предлага ползи като подобрен мускулен растеж, усещане за ситост и здраве на сърцето.

Хранителни ползи от граховия протеин

Грахов протеин се получава чрез изолиране на протеина от смлян жълт грах, образувайки бежов прах. Фактите за хранителната стойност могат да варират между марките. Въз основа на технологиите за сухо и мокро смилане може да се получи сравнително евтин грахов протеин на прах, който ще има съдържание на протеин в диапазона от 48% до 90%. Той предлага разнообразие от хранителни ползи.

• Висококачествен източник на протеини: Граховият протеин на прах съдържа всичките девет аминокиселини, които са от съществено значение за Вашето тяло. Въпреки това той е с относително ниско съдържание на метионин. Можете да компенсирате това, като включите в диетата си други храни, богати на метионин, като яйца, риба, домашни птици, говеждо, свинско или кафяв ориз. Освен това е чудесен източник на аминокиселини с разклонена верига;
• Богат на желязо: Граховият протеин на прах също е богат на желязо. Повечето продукти съдържат около 5-7,5 мг желязо на порция, което е приблизително 28-42% от референтния дневен прием за жени в пременопауза и 62-94% за мъже и жени след менопауза.

Ползите от граховия протеин

Лесно смилане и бързо усвояване на фибрите

Тъй като е бобово растение, чистият грах съдържа високи нива на фибри и нишесте, което го прави трудно смилаем. Грахът на прах губи по-голямата част от своите фибри и нишесте, когато се обработва. Грахът на прах става по-лесен за смилане. Протеините в това бобово растение са 95-98% смилаеми, което позволява максимално усвояване. Това означава, че тялото получава бърз достъп до тях и може да ги използва веднага там, където са най-необходими.

Изграждане и възстановяване на мускулите

Аминокиселините в граха са идеални за възстановяване на мускулите. След тренировка мускулната тъкан е разкъсана и се нуждае от незабавно снабдяване с правилните аминокиселини, за да поправи тези разкъсвания и да наслои допълнителни мускулни влакна отгоре. Силно усвоимият характер на граховия протеин означава, че можете да го приемате точно преди или точно след тренировка и бързо да получите аминокиселини на помощ. От друга страна, приемането на грахов протеин на прах без тренировка няма да има голяма разлика. За ефективно изграждане на мускули трябва да се правят последователни упражнения заедно с правилно хранене.

Насърчава контрола на апетита и помага при загуба на тегло

Грахът помага за регулиране на апетита и подпомага отслабването. Това е нискокалорична храна, без да съдържа нездравословните мазнини, открити в много видове месо и животински протеини. Храните с високо съдържание на протеини Ви държат сити за по-дълго време. Това води до постепенна загуба на тегло.

Добър за бъбреците и сърцето

Доказано е, че протеинът от грах, главно жълт грах, понижава холестерола и кръвното налягане, като същевременно е нежен за бъбреците. Всъщност може да предотврати проблеми с бъбреците.

Поддържа оптимално здраве и благополучие

Освен това граховият протеин е добър за Вашето тегло, той е чудесно допълнение към растителна диета. Проучванията показват, че диетите на растителна основа са икономически ефективни интервенции с нисък риск, които могат да понижат индекса на телесна маса, кръвното налягане и нивата на холестерола.

Добавки и дозировка на грахов протеин

Добавки

На пазара има стотици грахови протеинови добавки на прах, обаче има различни съвети за това кога и как да приемате добавки с грахов протеин. Винаги се консултирайте с диетолог или медицински специалист, преди да използвате каквато и да е добавка с грахов протеин. Има различни формулировки и дозирани форми на грахов протеин на прах, течности и т.н.

Дозировка

Правилната доза грахов протеин зависи от няколко фактора като възрастта на потребителя, здравословното му състояние и няколко други условия. Порция от 30 грама, две лъжици чист грахов протеин на прах, съдържа 26 грама протеин, според някои производители. Има ниско съдържание на въглехидрати. Също така е добър източник на желязо, с 20 процента от дневната стойност. Помислете, че естествените продукти невинаги са непременно безопасни и дозите могат да бъдат важни. Прочетете съответните указания върху етикетите на продуктите и се консултирайте с Вашия фармацевт, лекар или друг медицински специалист, преди да го използвате.

В Biomall.bg ще откриете разнообразие от евтини и висококачествени протеини и най-вече - грахов протеин от водещи производители на супер цени.

Странични ефекти и безопасност на граховия протеин

Граховият протеин на прах обикновено се понася добре и има много малко странични ефекти. Тъй като е направен чрез изолиране на протеин от грах, той е с относително ниско съдържание на фибри и не е склонен да причинява газове или подуване, както може да причини целият грах при някои хора. Въпреки това граховият протеин може да има относително високо съдържание на натрий с продукти, съдържащи 110–390 мг на порция. Следователно хората на диета с ограничен прием на натрий може да се наложи да наблюдават приема си.