Всичко за палео и кетогенната диети и как помага MacroGest!
Ако сте се интересували от кето диетата, може би сте забелязали, че понякога до нея е още една диета – палео. Какво представлява палео диетата и какво е общото между двете? По какво се различават?
Макроси
В сравнение с другите диети, кетогенната диета ограничава строго въглехидратите. Ежедневните макроси, които са широко разпространени в кето-обществото, са 20-30 грама чисти въглехидрати на ден (за да се достигне състояние на кетоза и да се остане в него), приблизително 0,8 грама белтъчини на половин килограм телесна маса (или малко повече за много активните хора и онези, които искат да трупат мускули) и мазнини до определен калориен предел, основан на Вашите собствени цели и нужди от енергия.
Популярен начин за описване на макросите за новаците – "въглехидратите са границата, белтъчините са целта, а мазнините е инструментът за постигане на целите в калории“. Можете да използвате специални калкулатори, за да сметнете своите макроси.
Палео диетата е основана не върху конкретни макроси, а върху типа продукти, който трябва или не трябва да консумирате. Основната идея на тази диета е, че при първобитните хора е съществувала определена диета, към която телата ни са се адаптирали и че ние трябва да се придържаме колкото се може повече към нея. Тъй като палео диетата не се концентрира върху макросите, както върху избора на хранителни продукти, тя ще съдържа повече въглехидрати за повечето хора.
Всъщност палео диетата, разбира се, е с по-малко въглехидрати, отколкото е стандартната диета за повечето хора по света, тъй като тя елиминира три основни източници: обработените продукти, зърната (това включва макароните, ориза, хляба…) и продуктите с добавена захар.
При кето диетата трябва да компенсирате калориите, които постъпват от въглехидратите, затова в тази диета най-много се акцентира на мазнините. Ако се придържате към палеото, Вие ще използвате повече въглехидрати, ако не решите да ги ограничите, и следователно по-малко мазнини, за да направите менюто си стабилно в дългосрочен план.
Кетозата като цел
Кетогенната диета е с изключително малко въглехидрати и в резултат на това вкарва тялото Ви в състояние на кетоза, където първичният източник на гориво се превръща в мазнини вместо в глюкоза. Целта на кетото е да сте в кетоза и да се адаптирате към мазнините.
Междувременно палео диетата предполага определено по-малко въглехидрати, отколкото употребяват повечето хора, но тя не цели да вкара организма Ви в кетоза, макар че може и да се случи такова нещо.
Загубата на тегло
И двете диети могат да се използват за отслабване или като инструмент за контролиране на теглото. Много хора смятат, че с кето диета е много лесно да се отслабне, тъй като тя помага по естествен начин да се регулира гладът, нивото на захарта в кръвта и колебанията в настроението.
Палео диетата също може да помогне да отслабнете, тъй като тя елиминира обработените въглехидрати. По принцип, ако Вие искате да отслабнете с палео диетата, трябва да следите въглехидратите и калориите в менюто си, да ги контролирате.
Продукти при кето и палео диетите
И двете диети обръщат голямо внимание на пълнозърнестите, естествените и необработените продукти.
Кето диетата отделя първостепенно внимание на продуктите с много малко количество въглехидрати (или които изобщо не съдържат въглехидрати). Фокусът на палео диетата е върху пълнозърнестите и натуралните продукти, които се предполага, че са били достъпни за предците ни. И двете диети си приличат по много продукти: месо, яйца, зеленолистни зеленчуци, здравословни мазнини, а също и по някои ядки и семена.
При палео диетата изборът от хранителни продукти е по-малко ограничен – може да се ядат всички зеленчуци и плодове с мярка (при кетото са разрешени само горските плодове и само е умерени количества).
Плодовете, макар и да са били достъпни за нашите предци, са били много малко и затова много хора, които се придържат към палео диетата, предпочитат да ограничават консумацията на плодове до 1-2 порции на ден (или по-малко). Това е много важно, ако се опитвате да отслабнете и искате да ограничите въглехидратите.
И двете диети ограничават преработените храни, а също и зърнените (включително ориз), бобовите, захарта и продуктите с добавена захар. Това означава, че са Ви забранени продукти като хляб, макаронени изделия, юфка, бобове, царевица, традиционното сладко.
Но логиката на това ограничение е различна. Основната идея на палео диетата е, че в развитието си хората са започнали да употребяват тези продукти много по-късно, тъй като повечето от тях са били основен източник на калории с настъпването на селскостопанската революция. Това значи, че хората генетично не са много добре приспособени към употребата им. Кетогенната диета ограничава тези продукти заради високото им съдържание на въглехидрати – употребата им Ви изкарва от състоянието на кетоза.
Висококачествените растителни масла, които са с идеален профил на хранителни вещества, като соевото масло, царевичното масло, маслото от рапица и слънчогледовото масло също се изключват от менюто на палео и кето диетите. Маслата и мазнините, които можете да използвате в двете диети, са зехтинът (висококачественият), маслото от авокадо и кокосовото масло.
Млечните продукти не са признати в палеото, с изключение на растителното мляко. Кетогенната диета не ограничава млечните продукти, изключение правят по-високо въглехидратните варианти (мляко, кондензирано мляко, подсладени кисели млека и т.н.).
Стабилност в дългосрочен план
Много хора спазват кето диета дълго време (много години), но други постигат целите си и решават да преминат на диета, която е по-малко ограничаваща.
В много случаи хората минават на диета с ниско съдържание на въглехидрати, тоест диета, която позволява малко повече въглехидрати от кето диетата, където можете да сте в кетоза през цялото време. Други хора предпочитат да правят така нареченото "мързеливо кето“, което означава да употребяват кето-продукти, без да взимат предвид макросите.
Палео диетата по принцип е стабилна в дългосрочна перспектива и много хора решават да бъдат на нея за много дълъг период от време. Кето и палео диетите могат да бъдат успешно обединени, тъй като те много си приличат по типа хранителни продукти.
Във всеки случай, която и диета да изберете, трябва да превърнете това в начин на живот, а не във временно явление. Ако веднага след постигане на целите Ви се върнете към стария си начин на хранене, килограмите ще се върнат. За да изпитате всички предимства за здравето, трябва да се придържате към диетата дълго време, а не да се предавате при първата допусната грешка.
Никой не казва, че е лесно. Твърде вероятно е да се появят неразположения, да не успеете да понесете начинът на хранене, който изискват тези режими на хранене.
Но можете да облекчите периода на адаптиране, да си помагате в усвояването на храните при тези режими, тъй като се предлага хранителна добавка, включваща всички необходими за процеса на усвояване на храните от диетите ензими – MacroGest™ Keto Paleo Full Spectrum. Това е ензимна формула от перфектно съчетание на ензими, необходими за обработването на храната.
Добавката ще помогне на организма Ви да се адаптира бързо към хранителния режим на диетата. Това е идеалното решение за хората, които избират да се хранят по кето или палео диетата, защото осигурява най-важните ензими, които подпомагат разграждането на белтъчините и мазнините. Употребата на този продукт ще подпомогне дейността на храносмилателната Ви система, ще Ви предпази от стомашни разстройства и ще подпомогне доброто храносмилане на продуктите. А ние от БиоМол Ви предлагаме MacroGest от Natural Factors на много добра цена!
