Какво представлява коензим Q10?
Убикуинон или коензим Q10 е вещество, което се синтезира по естествен път в организма и е ключов фактор в митоходриите, които произвеждат енергията в клетките и впоследствие я разпределят. Коензим Q10 най-общо отговаря за производството на аденозин трифосфат (АТФ), който е отговорен за всички мускулни контракции. С напредване на възрастта синтезът му се забавя и е недостатъчен, което води до остаряване на кожата и образуване на бръчки. Затова и коензим Q10 е ключова съставка за грижа за зрялата кожа, а и за не толкова зрялата, когато става въпрос за областта около очите.
Подмладяващите свойства на коензим Q10
С напредването на възрастта количеството на колагена и еластана – фибрите, които поддържат кожата стегната, намалява. В същото време производството на коензим Q10 намалява, а той е съставката, която предотвратява загубата на колаген. Именно в това се основава подмладяващото или спиращото времето въздействие на коензим Q10 (и на продуктите, които го съдържат).
В същото време коензим Q10 е важен мастноразтворим антиоксидант, който спира въздействието както на външните, така и на вътрешните фактори. Към външните фактори, причиняващи остаряване, се числят: условията на живот, прекаленото излагане на слънце, лайфстайлът, тютюнопушенето. Вътрешният фактор е генният и той има отношение към това колко забавен е процесът на съзряване или остаряване на кожата.
Коензим Q10 и въздействието на слънцето:
Третирането на кожата още в ранни години с продукти, съдържащи коензим Q10, може да предотврати така нареченото фотоостаряване, което се дължи на вредното въздействие на слънцето. Фотоостаряването се свързва най-често с появата на бръчки, петна, суха и загрубяла кожа.
Естествени източници на коензим Q10:
Червени меса
Коензим Q10 се намира в най-големи дози в червените меса и най-вече в органите черен дроб и сърце. За най-добро запазване на съдържащия се антиоксидант в месото, запечете продуктите при приготвяне. Високотоплинната обработка и най-вече сваряването и пърженето намаляват съдържащите се в месото количества от коензима.
Мазна риба
Мазните риби като сьомга, риба тон, сардини, скумрия съдържат големи количества коензим Q10. Същото се отнася и за херингата, дори за тази в консерва – съдържа 2.3 мг. от ценната съставка.
Растителни източници
В растителните масла като соево масло, масло от рапица, сусамово масло се съдържа коензим Q10. Други вегетариански източници на коензим Q10 са лешниците, фъстъците, соята, спанакът, също и броколи. Важно е отново да се уточни, че топлинната обработка намалява значително количеството на коензима, затова е важно храната да не се готви твърде дълго.
