Искате ли да сте стройни? Тогава не пропускайте вечерята! Подготвили сме за Вас списък с храни, които можете и трябва да ядете на вечеря.

Калоричното съдържание на идеалната вечеря трябва да бъде не повече от 300 kcal. Освен това трябва да се състои от комбинация от протеини и въглехидрати. Протеините са ситост, въглехидратите са горивото, в което се изгарят мазнините.

Неистовият ритъм на живот в мегаполиса често не Ви позволява да вечеряте навреме. Повечето хора прекарват много време в пътуване от работа до вкъщи, пазаруване за хранителни стоки и приготвяне на вечеря. Поради това последното хранене често се пада буквално късно вечер. Какви ястия могат да се ядат преди лягане без да навредите на фигурата и кои храни са особено полезни за здравето?

Три часа преди лягане

В идеалния случай последното хранене трябва да бъде не по-късно от 3 часа преди лягане. Ако нямате проблеми с наднорменото тегло, е допустимо да консумирате както нишестени храни (ориз, елда, тестени изделия, картофи), така и протеинови храни (месо, птици, риба) в умерени количества, като е важно да не забравете за плодовете и зеленчуците. Например портокал или грейпфрут са нискокалорични цитрусови плодове, които помагат за смилането на храната.

Не се препоръчва напълно да се отказвате от вечерята, дългите паузи между храненията са стресови ситуации за организма и могат да повлияят неблагоприятно на метаболитните процеси и цялостното здраве.

Как да не преяждате?

Ако вечерята се падне много късно, яденето трябва да е възможно най-леко.

За късната вечеря имаме нужда от много малко енергия. Като правило всички наши дейности се провеждат през деня, вечерта е време за почивка. Ето защо не бива да претоварвате последното си хранене, в противен случай допълнителните калории, без да намерят приложение, ще отидат в резерва, в телесните мазнини.

Освен това обилната вечеря пречи на нормалното възстановяване на храносмилателната система, тъй като вместо подходяща почивка през нощта ще трябва да усвоявате обемна и тежка храна.

Най-добрият вариант е да се храните пълноценно през деня и да не забравяте закуските, за да не се чувствате прекалено гладни за вечеря, в противен случай няма да можете да вечеряте леко и има голям риск от преяждане.

Какво да ядем на вечеря?

Зеленчуци

Тези продукти са идеални за лека вечеря. Те могат да се консумират под всякаква форма и в почти всякакви количества. Например, можете да ядете зеленчуци пресни, варени, печени, задушени или на пара.

Зеленчуците са абсолютно без калории, а благодарение на диетичните фибри създават усещане за ситост. Единственото условие е изключването от диетата на картофите и пърженето като метод на готвене.

Зелените зеленчуци като целина, спанак и краставица имат отрицателно съдържание на калории. Тоест тялото изразходва повече енергия за храносмилането им, отколкото се съдържа в самите тях. Всякакъв вид маруля, краставици, чушки са нискокалорични източници на сложни въглехидрати и водоразтворими витамини. Последните са необходими за образуването на кожни клетки, което се активира през нощта. За да осигурите на тялото енергия за поддържане на нощен метаболизъм, трябва да ядете много от такава салата - около 200-250 г. Ето защо е най-добре да комбинирате пресни зелени зеленчуци с няколко супени лъжици пълнозърнести храни (елда, кафяв ориз, киноа).

Целина

Полезните свойства на този продукт отдавна са легендарни, но не всеки харесва вкуса и това е особено вярно за сурова целина. Въпреки това, фактът, че целината не представлява абсолютно никаква опасност за Вашата фигура, остава непроменен. Калоричното съдържание на целината е 16 калории на 100 грама, което я прави абсолютно безвредна за фигурата. Освен това има достатъчно вода и фибри, което означава, че има всички шансове бързо да се наситите и да си легнете спокойно. Между другото, връщайки се към вкуса: ако сте на диета, копнея за пържени картофи, нарежете корена от целина на чисти кръгове и запържете с малко количество зехтин - готовото ястие е почти неразличимо от традиционното (и много вредно ) пържени картофи.

Протеинови продукти

Зеленчуково ястие за вечеря може да бъде допълнено с протеинови продукти. Може да бъде постно птиче месо, риба, морски дарове и яйчен белтък.

Например, 100 грама пуешко съдържат 200 калории, за сравнение, в богати сладкиши - от 300 калории или повече. В същото време една порция месо може да задоволи глада за дълго време, за разлика от печените, които бързо се усвояват, в резултат на което искате да ядете отново.

Протеините от животински произход съдържат пълен набор от различни аминокиселини, необходими за живота на тялото. Както при зеленчуците, тези храни могат да се приготвят по всякакъв начин, освен пържене.

Извара

За тези, които имат добри отношения с лактозата, изварата е чудесна вечеря. Най-добрият вариант е с 5 процента мазнини. Но се въздържайте от добавяне на захар - по-добре е да я замените с естествени подсладители. Важно е да се отбележи, че в суров вид този продукт дава усещане за ситост за 1,5-2 часа.

Съставът на този продукт включва голямо количество ценен протеин, минимум въглехидрати и мазнини. Освен това съдържа незаменими аминокиселини, които предпазват черния дроб от затлъстяване и нормализират жлъчната функция. Изварата се усвоява лесно и бързо, насища тялото с витамини и дава усещане за ситост за дълго време.

Ако не харесвате обикновена извара, можете да я съчетаете с билки или неподсладени плодове като зелена ябълка или грейпфрут.

Кисели млечни напитки

Ако остава много малко време преди лягане, освежете се с чаша кефир или кисело мляко. За ситост можете да добавите чаена лъжичка смлени трици към напитката.

Този нискокалоричен продукт съдържа лесно смилаеми протеини, които могат да задоволят чувството на глад и в същото време да не натоварват стомашно-чревния тракт, тъй като кефирът се усвоява напълно в рамките на два часа.

В допълнение, кефирът има положителен ефект върху нервната система, осигурява спокоен и здрав сън. Учените отбелязват, че е полезно да се пие кефир преди лягане, тъй като калцият, на който е богата тази напитка, се усвоява най-добре от тялото през нощта.

Бадеми

Ядките са хранително и изключително здравословно нещо, така че са доста подходящи за вечерна закуска. Десет бадеми ще Ви помогнат не само да задоволите глада си, но и да снабдите тялото Ви с витамини от група В и магнезий. Но бъдете внимателни: въпреки факта, че ядките са склад от полезни за тялото вещества, те също са много калорични, така че се опитайте да не прекалявате с нощните пътувания до кухнята.

Пилешки гърди

Задушени, печени, печени на скара, пуешки или пилешки гърди е една от най-добрите храни за отслабване през нощта. Важно е да не използвате масла по време на термична обработка - това увеличава калоричното съдържание на ястието с 30-40%. Бялото птиче месо е източник на протеини. Бялото месо трябва да представлява около 200 kcal от общото съдържание на калории на вечерното хранене - това е около 125 g пилешко или пуешко. Мастните сосове са противопоказани - но подправките под формата на ароматни билки са добре дошли.

Този вид месо е най-диетичното - максималното съдържание на протеини за отлично и бързо задоволяване на глада при оскъдно съдържание на мазнини. С други думи, в пилешките гърди, изпечени на фурна или приготвени без много сол, на практика няма никаква мазнина. А ако искате да се поглезите с впечатляващ сандвич за вечерта, заменете любимият си колбас с парче пилешко месо, а дълъг хляб с филийки пълнозърнест, много здравословен и нискокалоричен хляб.

Морска риба

По отношение на усвояването, този полезен продукт за нощта отстъпва първото място в класацията на птичето месо. Смилането на рибата ще отнеме около 3 часа, не повече. За разлика от сладководни обитатели, морските са богати на микроелементи, които са необходими за синтеза на протеини на кожата - колаген и еластан.

Калмари

Този продукт може спокойно да се яде през нощта, тъй като калмарите са най-диетичният вариант за морски дарове, които са не само ценен източник на протеини, но и съдържат много йод. Този микроелемент е необходим за нормалната дейност на щитовидната жлеза, която поддържа определена скорост на метаболизма.

Леща

Този здравословен нощен продукт е чудесен източник както на протеини, така и на сложни въглехидрати. Вечерята с боб може да се препоръча за вегетарианци – лещата съдържа освен всичко друго и незаменими аминокиселини. А като го комбинирате с нахут, можете да получите пълен набор от аминокиселини в едно хранене, без да ядете животински продукти. За вечеря е по-добре да изберете черна леща - те се готвят бързо, само за 5 минути.

Гъби

Разбира се, не трябва да преяждате със задушени гъби, в сос от заквасена сметана и с пържени картофи, така че е най-добре да се ограничите до малка порция варени или задушени гъби. Между другото, ако готвите гъби по всички правила, можете да получите диетично и в същото време невероятно вкусно ястие. Вярно е, че трябва да бъдете по-внимателни с консервираните гъби - голямо количество варен продукт може да не повлияе най-добре на черния дроб.

Печени ябълки

Защо печените ябълки във фурната са чудесен начин за засищане на глада през нощта? Всичко е много просто. Факт е, че свежите, хрупкави сочни ябълки предизвикват апетит. Яденето на любимия Ви плод на празен стомах ще Ви накара да искате да допълните скромното си хранене с повече нездравословна храна. Така че е много по-добре да печете ябълки във фурната. Освен това печените ябълки, поръсени с мед и канела, могат да заменят пълноценен десерт, а веществата, съдържащи се в ябълките, приготвени по всякакъв начин, допринасят за здравия сън.

Каша

Кашата е чудесен начин за задоволяване на глада както сутрин, така и вечер. Вярно е, че трябва да се помни, че е за предпочитане да готвите каша все пак не с мазно мляко, а с вода, без да добавяте сол, захар и още повече сладко. Само тогава ще бъде полезно и няма да донесе ни най-малка вреда на Вашата фигура. В екстремни случаи, ако все още искате сладко (и го искате, като правило, само през нощта - в края на краищата тялото успява да се отпусне след тежък ден само след като получи своя дял от захар), опитайте да замените сладкото и кристалната захар с течен мед и сушени плодове. Медът от пчелно млечице може да бъде друга приятна и безвредна добавка - той има толкова ползи, колкото и обикновения мед, но външно изглежда много повече като бял ефирен крем, а битата сметана ще му отстъпи по вкус.

Мляко

Всяка жена, която стриктно следи фигурата си, трябва да помни: най-вероятно поради постоянни ограничения в тялото й се е образувала значителна липса на калций, което означава, че млякото е точно това, от което се нуждаете не само за задоволяване на глада, но и за възстановяване на тялото . В допълнение към калция, млякото съдържа около 20 незаменими аминокиселини, а млечният протеин се усвоява от човек почти напълно. Не забравяйте обаче, че в млякото има и не толкова полезно вещество – лактозата. С други думи - млечна захар.

Какво не трябва да се яде преди лягане?

Захар, продукти от пшенично брашно и сладкиши: те съдържат прости въглехидрати и осигуряват много енергия, която е малко вероятно да се използва вечер, следователно такива продукти ще допринесат за наддаване на тегло.

Сосове, майонеза: излишната мазнина ще бъде допълнителна тежест за храносмилателната система и ще се отрази негативно на теглото.

Мазни меса, с изключение на птиче месо, полуфабрикати, колбаси – тези продукти също натоварват организма, тъй като се усвояват до 6-7 часа.