Не си разваляйте лятната почивка!
Лятото е прекрасно време за почивка и възстановяване на здравето. Можете да се печете, да се радвате на мириса на гората, да се къпете в реката при изгрев слънце, да се стоплите след зимния студ, да възстановите витаминния си баланс, изгубен през зимата. Важно е да използвате този период пълноценно, добре е вредните хранителни продукти, които винаги са на рафтовете по магазините, да не замъглят ползите на лятото.
Вредната храна
През лятото вредната храна може да попадне в организма по два начина:
- С продукти, които са с малък срок на годност и могат бързо да се развалят в лятното време;
- С продукти, които най-често се употребяват през лятото, вредата от тях е по-голяма, отколкото положителният им ефект.
За да не се натровите и да не си добавите излишни килограми, е най-добре да се запознаете с враговете си.
Салати, подправени с майонеза
Ползата от салатите е неоценима. Но някои от храните имат добри вкусови характеристики, независимо че срокът им на годност е преминал. Това преди всичко се отнася до майонезните салати. Често домакините приготвят ястия, слагат ги в хладилника и се съхраняват в него за определено време, докато им дойде редът.
Внимание: салатата, подправена с майонеза, не трябва да се съхранява повече от два часа.
Най-добре приготвяйте салатите непосредствено преди да ги употребявате.
Месни, млечни продукти, яйца
Отправяйки се към вилата, много хора предпочитат домашните продукти: месо, яйца и мляко, купени от някоя баба. Тези продукти не са преминали през специален контрол, животните не се преглеждат от ветеринар. Вероятността да се заразите със салмонела от кокошите яйца, месото и суровото мляко е голяма.
Продуктите от пазара
Вероятността да се разболеете от закупени продукти със съмнително качество се увеличава при употребата на плодове и зеленчуци, закупени от пазара. Рискът да си купите свежи продукти, при отглеждането на които са използвани пестициди и отрови в огромни количества, е много голям.
Липсата на пълноценна информация за вредата на тези продукти се обяснява с едно. Не всички случаи на отравяне преминават през статистическите данни, защото много хора предпочитат да се самолекуват.
Внимание: купувайте си земеделски продукти само от места, където продуктите са преминали през необходимия контрол.
Ход-дог и бързи храни
Апетитният вид и вкусният мирис не трябва да са основателна причина да си купите набързо приготвен продукт в търговските точки на града, още повече ако са с месо. Тези търговски учреждения са със съмнителна репутация, често използват продукти с подозрително качество. В условията на високите температури и летящите насекоми се повишава рискът да се "снабдите“ с чревна инфекция или салмонела.
Внимание: не си купувайте дюнери и ход-дози от подозрителни закусвални, които се намират под парещото слънце и се приготвят в неизвестни условия.
Вредни сладкарски продукти
Увлечението през лятото по тортички и пастички не само че е опасно за килограмите Ви. В съдържанието на тези продукти има крем на основата на масло, което се разваля много бързо на висока температура. Производителят препоръчва тези продукти да се съхраняват в хладилник. Дори и няколко часа горещини, когато продуктите са по рафтовете, са достатъчни продуктите да се развалят. При това по външния вид и по вкуса няма как да се разбере доколко е пресен продуктът.
Внимание: преди да си купите торта или пастичка, трябва да прецените дали са още пресни.
Вредни напитки – бира, сладко газирано
Тези напитки, включително и сладките безалкохолни, през лятото се използват често за утоляване на жаждата. В действителност желанието да утолим своята жажда се задоволява съвсем за кратко. Газираното оставя в устата сладък послевкус, който ни кара да искаме да пием повече. По съдържание на захарта няма подобни продукти, има около 5 лъжици захар в една чаша безалкохолно.
Бирата предизвиква процес на гниене в стомаха. Тя се смята за диуретичен продукт, след употребата на който ни се иска да повторим процеса. Не са полезни, карат корема ни да расте, което със сигурност не е красиво нито за жените, нито за мъжете.
Внимание: не злоупотребявайте с бирата и сладките напитки. Най-добре ги заменете със сокове, компоти, нектари с натурален произход.
Сладолед и скрежина
Тези продукти съдържат много захар в съчетание с химични съставки. След такъв коктейл се появява зверски апетит и желание да ядете сладолед пак и пак. Това са безброй калории.
Полезните продукти, които могат да заместят сладоледа, са: млечен коктейл, разбити в блендера пресни плодове, залети с мляко, които сте оставили да замръзнат в камерата.
Шишчета
Опасността да ги употребявате през лятото е многостранна:
- Месото е бързо развалящ се продукт, трябва да се спазват препоръките за съхранение и приготвяне, за да бъде приготвеният продукт с високо качество.
- За марината често се използват висококалорична майонеза и сосове, които съдържат много химични вредни вещества.
- Високото съдържание на мазнини създава допълнително натоварване върху вътрешните органи.
- Най-вредно за човека е пълното с канцерогени препечено крайче на шишчето.
Списък на вредните продукти (резюме):
Тези продукти ще са много опасни за Вас, ако не си ги купите пресни:
- Салата с майонеза;
- Яйца, млечни и месни продукти;
- Храна от навън;
- Сладкарски изделия;
- Бира, сладки газирани напитки;
- Шишчета;
- Сладолед;
- Непроверени продукти от пазара.
Като прегледате пак списъка, започвате да разбирате, че тук са включени най-вкусните продукти за лятото. За да не Ви е толкова мъчно, ще Ви кажем, че в малки дози те са допустими и не вредят чат толкова на здравето. Най-важното е да ги консумирате с мярка.
Е, готови сте за здравословно хранене през лятото!
