Не толкова важно е колко се храним, а по-скоро с какво се храним, когато сме болни. Правилните хранителни вещества могат да помогнат на тялото да се пребори с болестта, да укрепнете имунната система и да ускорите възстановяването. Представяме на вниманието Ви едно примерно дневно меню, което е добре да следвате, ако имате настинка или грип.
1. Закуска
Омлет с гъби и чили сос (2 яйца, ½ чаша нарязани гъби, 1 ч. л. чили сос)
Яйцата са богати на цинк, укрепват имунната система и могат да облекчат симптомите на настинката. Изследвания показват, че цинкът, приет в рамките на 24 часа от началото на симптомите, може да съкрати продължителността на настинката. Гъбите, от печурки до шийтаке, са много полезни за имунната система. Те повишават ефективността на белите кръвни клетки. Допълнително, чили сосът ще помогне за отпушването на синусите и подсилването на апетита.
Междинно хранене
Кисело мляко (1 малка купичка или ¾ чаша)
Пробиотиците, които ще намерите в кисело мляко, са най-добрият приятел, ако страдате от настинка, защото те намаляват възпалителната реакция на организма. Проучвания установяват, че полезните бактерии в киселото мляко намаляват продължителността на простудата с два дни и симптомите стават 34% по-малко тежки. Насочете се към плодово кисело мляко, което съдържа около 15 грама въглехидрати или по-малко, или обикновено, като добавите една чаена лъжичка мед.
Напитка
Зелен или черен чай
И двата са богати на антиоксиданти, включително имунностимулиращия антиоксидант L-теанин. Тези топли напитки могат да облекчат кихането, болките в гърлото, втрисането и умората.
2. Обяд
Резенчета червена чушка и броколи с хумус
Витамин С не само е важен за здравето на имунната система, но изследвания показват, че може да прогони простудата по-бързо. Ягодите, броколите, чушките и цитрусовите плодове са особено богати на витамин C. Гарнирането на зеленчуците с хумус дава допълнително протеини, необходими за борбата с болестотворните антитела.
Следобедна закуска
Сладък картоф (½ печен сладък картоф, гарниран с една ч. л. зехтин и щипка сол)
Сладките картофи са пълни с витамин А – хранително вещество, което стимулира имунната система и помага на организма да произвежда бели кръвни клетки, които се борят с вирусите и поддържат лигавиците здрави.
3. Вечеря
Пилешка супа
Тя успокоява кашлицата и запушения нос, а горещият бульон действа срещу дехидратация и отпушва синусите. Пилешкото месо пък набавя необходимата доза протеини.
Напитка
Топла вода с мед и лимон (половин лимон, 1 с. л. мед)
Медът не само успокоява болките в гърлото, но и значително намалява кашлицата. Освен това лимонът ни зарежда с ударна доза витамин С.
