Има много факти, които доказват, че закуската е важно хранене за деня (защо не трябва да пропускаме закуската, прочетете тук). Не бързайте толкова и не се стресирайте от сутринта, а започнете с нещо здравословно и енергизиращо деня Ви. Добрата и подбраната закуска може да Ви даде енергия, да потуши апетита Ви и да Ви накара да похапвате по-малко през деня и най-вече да не посягате към вредни храни през деня.
20 от най-добрите храни за закуска:
Овесени ядки
Овесените ядки са истинска суперхрана – съдържат бета-глюкани, които са вид фибри, понижаващи холестерола, когато се консумират редовно. Овесените ядки са също много добър източник на омега-3, фолати, калий. Избягвайте подсладените овесени ядки, а напротив – за да ги направите още по-здравословни, добавете малко мед към своята купичка.
Йогурт
Йогуртът е изцеденият вариант на киселото мляко, който освен това е с доста висока концентрация. Това обаче не трябва да Ви притеснява – йогуртът е източник на много калций и протеини, което го прави особено полезен. Кофичката с йогурт е винаги добро решение за закуска, а ако добавите и малко пресни плодове, ще вземете и сутрешната си доза антиоксиданти.
Житни кълнове
Житните кълнове са особено полезни: само 2 супени лъжици ни осигуряват 15% от препоръчителния дневен прием на витамин Е и 10% от препоръчителни дневен прием на фолати. Ако не приемате достатъчно ядки и семена, със сигурност може да страдате от занижени нива на витамин Е, затова е добре да го приемате с кълнове като житните. Просто добавете кълновете към овесените си ядки или йогурта.
Грейпфрут
Ако се опитвате да отслабнете, грейпфрутът е чудесно решение за закуска. Едно известно проучване доказва, че изяждането на половин грейпфрут преди всяко хранене може да Ви помогне да отслабнете много по-бързо. Грейпфрутът е много полезен плод: както споменахме, отличен е за отслабване, регулира нивата на кръвна захар и инсулин. Освен това е много добре да го приемаме по време на зимния сезон, когато имунитетът традиционно е по-слаб. За да не се притеснявате, че ще останете гладни само с един грейпфрут, добавете и едно твърдо сварено яйце към закуската си.
Банан
Бананът е много добър в това да ни предпазва от преяждане с вредни храни до обяд, ако го консумираме за закуска. Препоръчително е да консумираме бананите леко неузрели, тъй като в това си състояние те са добър източник на резистентни въглехидрати, а във всяко свое състояние са много добър източник на минерала калий. Ако комбинирате банани с овесени ядки и йогурт, ще получите отличен вариант на закуска.
Яйца
Яйцата са много добър източник на протеини и витамин Д. Яйцата са една от най-добрите бодибилдинг храни и изграждат мускулите, а друг техен плюс е, че са отличен избор при диета и засищат за дълъг период от време (още факти за яйцата може да прочетете тук).
Бадемово масло
Бадемовото масло е източник на протеини и ненаситени мастни киселини, което го прави изключително полезно. Освен това може да бъде много вкусно, когато го комбинирате с малка препечена филийка пълнозърнест хляб и няколко резенчета банан. Като калорийно съдържание бадемовото масло съдържа същото количество калории като по-известното фъстъчено, но за разлика от него – съдържа по-малко наситени мастни киселини.
Диня
Да, може би това е плодът на лятото, но е добре да знаем, че е чудесен за закуска. Динята хидратира по неповторим начин организма, а това е важно след нощта, през която той се дехидратира. Този плод е източник на ликопен, антиоксидант, който се съдържа в червените плодове и е важен за зрението, сърцето и превенцията на рак. Освен това, ако искате да отслабнете, динята е една чудесна алтернатива – съдържа само 40 ккал в една чаша и е в топ списъка на така наречените храни с отрицателен калориен прием, което означава, че докато се храним с диня, ние изгаряме повече калории, за да я храносмиламе, отколкото приемаме с нея.
Ленено семе
Лененото семе е "златна мина" по отношение на количество съдържащи се Омега-3 мастни киселини. Само 2 супени лъжици съдържат повече от 100% от препоръчителния дневен прием на важните мастни киселини, които са много полезни за сърцето. Има изследвания, които доказват, че лененото семе защитава и срещу определени видове рак. Добавете смляно ленено семе към овесените си ядки или йогурта, на който се наслаждавате по време на закуска.
Боровинки
Боровинките са "плодът на младостта" и са един от най-известните супер плодове. През зимата може да се наслаждавате на замразения вариант, който е също толкова здравословен. Редовната консумация на боровинки може да подобри значително здравето Ви: по-добра памет, по-регулирано кръвно налягане и по-бърз метаболизъм. Антоцианидите, които се съдържат в боровинките, са много важни антиоксиданти, които буквално подмладяват организма. Може да консумирате боровинки без угризения, когато сте на диета, тъй като те са много нискокалорични.
