Три здравословни и нестандартни салати

Ако Ви се хапва нещо леко и оригинално, тези рецепти са точно за Вас

Насладете се на лятното изобилие от зеленчуци, за да си приготвите нещо много апетитно, но и полезно за обяд.

1. Салата с червен боб и авокадо

• 1 авокадо
• 1 консерва червен боб
• 1 червена чушка
• шепа царевичка
• зелен лук
• магданоз
• зехтин
• лимонов сок

Обелете авокадото. Нарежете всички продукти в желана форма. Разбъркайте ги добре и подправете с лимоновия сок и зехтина. Отгоре поръсете с магданоз.

2. Салата със скариди и риба тон

• 1 зелена салата
• няколко кралски скариди или шепа дребни скариди
• 1 консерва риба тон
• 1/2 глава червен лук
• слънчогледово семе за поръсване
• зехтин
• оцет балсамико

Накъсайте зелената салата. Запечете скаридите на грил тиган с малко зехтин и чесън по желание. Прибавете ги към зелената салата. Добавете рибата тон и нарязания червен лук. Овкусете със зехтин и оцет балсамико. Поръсете със слънчогледовото семе.

3. Салата с паста

• 1/2 пакет паста
• 2 домата
• шепа царевица
• 1 червена чушка
• шепа зелен фасул (от консерва)
• 150 гр. шунка по желание
• магданоз
• горчица
• зехтин
• оцет
• черен пипер
• магданоз
• джоджен

Сварете пастата според указанията. След сваряването я поръсете със зехтин и малко сол. Нарежете доматите, чушката, шунката. Добавете и зеления фасул, и царевицата. Направете дресинг от горчица, зехтин, черен пипер и оцет. Поръсете салатата с него. Отгоре сервирайте с нарязан магданоз и джоджен.