Той не е само подправка към салатата. Ябълковият оцет има уникално благотвoрно действие по отношение на здравето, красотата и добрата форма.
Качествата на ябълковия оцет са познати още от древността. В далечното минало са го използвали дори за лечение и разкрасяване. Сега вече има и научни доказателства за ползите от оцета. Киселата течност е богата на калций, магнезий, калий, фосфор, флуор, сяра, силиций, желязо, манган, мед, боракс, селен и цинк още микроелементи; витамини – А, B1, В2, В12, С и Е, фибри, киселини и важни хранителни вещества. Има антисептичен, противотоксичен, противовъзпалителен и регулиращ рН на организма ефект. С една дума – ябълковият оцет е изключително полезен, още по-добре ако е домашно направен, непастьоризиран. Освен че е органичен, той е по-силен и с повече оздравителни качества. На вид обикновено е мътен и в него може да плуват малки "парцалчета". Благодарение на ферментацията, чрез която се получава, ябълковият оцет съдържа ценни аминокиселини, ензими и различни киселини (оцетна, изобутирична, пропионова и лактична). Ето и някои очаквани и неочаквани ползи от оцета:
-
Превантивно срещу остеопороза и ревматизъм.
За да предпазите костната система, е добре да изпивате всяка сутрин 2 супени лъжици ябълков оцет. Благоприятства усвояването на калция от костите, тъй като балансира нивото на рН в организма. Облекчава болките при ревматизъм и артроза.
-
Защитава зъбите и венците.
Оцетът предпазва от появата на зъбен камък и кариес. За целта трябва всеки ден да изплаквате устата със смес от вода и оцет. Той спира развитието на бактериите, без да разваля емайла на зъбите. Освен това спира кървенето на венците и лекува гингивита.
-
При стомашни киселини.
Изпийте чаша вода, в която сте добавили по 1 чаена лъжичка оцет и мед. Това бързо ще успокои стомаха. Същата комбинация помага и при подуване, след като сте похапнали варива. Оцетът неутрализира чревната ферментация и балансира стомашната киселинност.
-
Имате проблеми с краката?
Ако ги чувствате уморени и тежки след продължително ходене, напълнете един леген с топла вода, добавете малко оцет и натопете краката за десетина минути. А при недобро оросяване на долните крайници се препоръчват фрикции с оцет всяка сутрин и вечер. Срещу гъбички на краката – ще се избавите, ако правите 30 минутни бани на стъпалата в разтвор от вода и оцет (съотношение 1:1) три пъти дневно.
-
При разширени вени.
В продължение на 20 дни мажете засегнатите места с ябълков оцет. Направете почивка от един месец и повторете.
-
Засилва метаболизма.
Чаша топла вода с 2 чаени лъжички ябълков оцет всяка сутрин на гладно засилва метаболизма и помага за поддържане на фигурата. Малко известен факт е, че оцетът съдържа съставки, които потискат апетита към сладки храни.
-
Суха кожа на ръцете и напукани пети.
Направете си домашен крем от ябълков оцет и зехтин в съотношение 1:1 за мека като кадифе кожа на ръцете. Компресът от памук, напоен с ябълков оцет, ще Ви помогнете в борбата с напуканите пети. Върху него поставете найлон, а след това обуйте чорап. Достатъчно е да преспите по този начин 2 или 3 нощи, за да решите проблема.
-
При ухапване от комар.
Ще избегнете сърбежа и подуването след ухапване, ако натриете засегнатото място с оцет.
-
Изсветлява старческите петна.
За целта вечер преди лягане натрийте с тампон, напоен с разтвор от ябълков оцет и вода в съотношение 1:2. На сутринта може да повторите процедурата, изчакайте да изсъхне, след което нанесете обичайния си крем. По-важно е нощното действие на оцета. През нощта той регулира нивото на рН на кожата и така спомага за изсветляване на старческите петна.
-
Цялостен ефект върху организма.
Ябълковият оцет има едновременно действие в много посоки. Най-известното е детоксикиращото. Оцетът възстановява баланса киселини-основи и повишава имунитета. Той съдържа пектин и бета-каротин, които укрепват имунната система. Освен това минерализира организма и намалява нивото на холестерол. Ябълковият оцет е натурален дезинфектант при рани и порязвания, пръв помощник в някои случаи на запек. А знаете ли, че оцетът помага дори при гадене и повръщане?
