Корен от цикория – ползи и приложение

Описание

Коренът от цикория е необичайно полезна част от растението, която се използва за приготвяне на заменител на истинското кафе. При това напитката е от изключително природен произход, без никакво негативно въздействиe на здравето. Цикория е тревисто растение, покрито с красиви сини цветчета. Те не се различават от синчеца както по цвят, така и по аромат. Растението има дълъг корен, който отива дълбоко в почвата и е необичайно богат на целебни свойства.

Полезни свойства и противопоказания

Коренът от цикория е истинско съкровище – той е богат на витамини от група B, благодарение на което подобрява нервната дейност и приповдига настроението. Всекидневният прием на напитка от корен на цикория подобрява самочувствието, като зарежда с бодрост и енергия. На вкус тя по нищо не отстъпва на току-що смляното кафе. За сметка на огромното количество целебни микроелементи, които се съдържат в корена, той помага при следните проблеми:

• Благодарение на съдържащия се в него инулин (алтернатива на захар от природен произход) той се справя с проблема с високото ниво на глюкоза в кръвта, като го понижава.
• Подобрява работата на стомашно-чревния тракт и пикочните пътища. Настойката на основа на корен от цикория е ефективна срещу диария.
• Това е природен антибиотик, който има активно противовъзпалително и оздравяващо действие.
• Действа при проблеми с излишното тегло, тъй като подобрява обмяната на веществата, и за сметка на това значително намалява телесната маса.
• Коренът от цикория се използва активно в козметологията. Някои микроелементи, съдържащи се в корена на цикория в голямо количество, са способни да подобрят състоянието на ноктите, косата и кожата.

Приложение в народната медицина

• При захарен диабет. От това растение може да се приготви ефективна и полезна настойка за борба с повишеното ниво на захар в кръвта. В дълбока обемна купа се смесват две чаени лъжички стрит или нарязан на дребно корен от цикория и същото количество листа. Заливайки съставките с около 200 милилитра топла вода, сместа трябва да се вари половин час, като се кипне предварително. След това се охлажда и течността се оставя да престои 5-10 минути, след което се прецежда през малко сито или марля. Препоръчително е отварата да се приема преди закуска, обед и вечеря по по-малко от половин чаша.
• При бъбречни заболявания. С неприятната дърпаща болка в областта на бъбреците се е сблъсквал всеки човек. За лечение на заболявания на пикочно-половата система е необходимо 4 чаени лъжици рендосан на дребно корен да се залее с 500 мл водка. Важен момент е, че сместа трябва да престои четиринадесет дни на топло, изключвайки възможността за попадане на пряка слънчева светлина. Необходимо е задължително приготвената настойка периодично да се разклаща. След прецеждане може да се приема преди всяко хранене по една трета чаена лъжичка.
• При заболявания на дихателните пътища. Не по-малко ефективна е отварата от този продукт и листата от дяволска уста, ако има необходимост от лечение или профилактика на заболявания на дихателните пътища. За приготвяне на тази лечебна напитка са необходими ситно нарязани корен от цикория и листа от дяволска уста. Достатъчни са шест чаени лъжички от сместа, които се заливат с 200 мл вряла вода. Отварата е готова за употреба, след като престои 10-15 минути. Може да се приема през целия ден.
• При анемия. Малокръвието се появява при понижаване на хемоглобина в кръвта. За профилактика е необходимо да приготвите пресен сок от корен на цикория. Достатъчна е само чаена лъжичка, смесена с 150-200 мл топло мляко. Процесът на прием на настойката и лечението трае от 5 до 6 седмици, като през това време тя се приема преди всяко хранене. След приключване на този период е необходима почивка от седем дни, след които лечението се повтаря.
• При аритмия. За нормализиране на сърдечния ритъм се приготвя половин супена лъжица дребно настърган корен от цикория. Той се залива с 500 мл вода и престоява 100-120 минути. След като се прецеди през сито или марля, се добавя мед на вкус. Препоръчително е отварата да се пие по половин чаша 3 пъти на ден.
• При заболявания на стомашно-чревния тракт. Отварата за тези заболявания се прави от по една ч. л. корен и листа от цикория, които се запарват с чаша вряла вода. Сместа престоява 4-6 часа, след което се прецежда и подслажда на вкус. Готовата отвара се разделя на две равни порции и се пие преди хранене.

Как правилно да сварим екстракт от корен на цикория, за да не нанесем вреда на здравето си? Ето няколко съвета:

• Ако имате ситно нарязан корен от растението, а не във вид на прах, предварително го смелете с помощта на блендер или кафемелачка.
• Залейте 1 чаена лъжичка от праха със студена вода (200 мл) и я поставете на котлона.
• След като кипне, оставете още 2-3 минутки, за да може отварата да стане готова за употреба.

За какво се използва?

• Имунната система се укрепва за сметка на позитивното въздействие на инулина върху чревната микрофлора;
• Фенолите от състава му проявяват антиокислителна активност, свързвайки се и извеждайки от клетките част от свободните радикали. Антиоксидантите (фенолните смоли) способстват за понижаване на вероятността от развитие на някои онкологични заболявания;
• Фенолите влияят и на сърдечната дейност, тъй като имат антиаритмични свойства. Инулинът и другите компоненти помагат за понижаване на концентрацията на холестерол с ниска молекулярна плътност, "лоши“ триглицериди, което е профилактика срещу хипертонична болест, атрезия, атеросклероза;
• Обезболяващото и противовъзпалителното въздействие е насочено към мускулните и ставните тъкани, което помага за предотвратяване на развитието или намаляване на остротата на прояви на миозит и артрит;
• Кмплексна борба с излишната телесна маса: инулинът и олигофруктозата не само помагат за заместване на прекалено калоричните лакомства, но и участват в регулирането на изработването на хормона грелин, отговорен за възникване на чувството за глад;
• Благодарение на жлъчегонния си ефект цикорията помага при камъни в жлъчката;
• Обезпечава противоотечно въздействие благодарение на пикочогонните си свойства;
• Мекият разхлабващ ефект помага при запек и чревни дисфункции;
• Наличието в състава на растението на дъбилни вещества обезпечава антисептичен ефект в устната кухина;
• Цикорията оказва двоен ефект на нервната система в зависимост от времето на приема: възбуждащ, ободряващ сутрин и лек, седативен при вечерен прием.

За кожата и косата

Витамините и минералите, постъпващи в организма при употребата на напитки, сиропи и екстракти, а също така използването на кремове за кожа, маски и балсами, съдържащи цикория, помагат за възстановяване на колагеновите влакна, подобряване на състоянието на кожната покривка, подобряване на структурата на косата и способства за нейния растеж.