Портокаловият сок – свеж източник на здраве през цялата година
Портокаловият сок е здравословна и енергийна напитка, която е подходяща за всяко време от деня и всеки хранителен режим. Сокът от портокал не просто ще Ви енергизира и освежи, а и ще повлияе благоприятно върху организма, докато Вие се наслаждавате на момент на истинска вкусова наслада.
Макар често да асоциираме портокаловия сок с летния сезон, той има способността да утоли жаждата, да хидратира и реминерализира, което го прави подходящ за всеки годишен сезон. Приготвянето на пресен и максимално полезен портокалов сок е така лесно. Само за няколко минути ще напълните чашата си с изключително вкусна и здравословна напитка, която ще Ви помогне да се презаредите с минерали и витамини, стига да използвате добре узрели портокали с добър произход. А добрата новина за тези от Вас, които нямат под ръка сокоизстисквачка и не разполагат с време да си приготвят пресен сок, е, че на пазара вече има доста добри био сокове с проверен произход.
Знаете ли, че препоръките на Световната здравна организация за здравословно хранене са базирани на пет порции плодове и зеленчуци всеки ден? Ето защо портокаловият сок е напитка, която задължително трябва да присъства в менюто Ви.
Хранителна стойност на портокаловия сок
Прясно изцеденият портокалов сок съдържа изобилие от полезни вещества, които засилват имунитета и тонуса, повишават работоспособността и се борят с умората. В чаша сок от пресни портокали има:
- Витамини А и В
- Витамини от група B – В6, В2, В1, но в не много големи количества
- Витамин К и Е
- Биотин
- Фолиева киселина
- Инозитол, ниацин и единадесет различни аминокиселини
- Калий
- Калций
- Фосфор
- Мед
- Желязо
- Магнезий
- Цинк.
А ето и най-важните ползи от портокаловия сок, които ще Ви накарат наистина да го включите в ежедневното си меню:
1. Превенция срещу различни видове рак
Портокаловият сок е мощен антиоксидант. Според данните от скорошно проучване сокът от портокал може да предотврати заболяването от рак на белия дроб, рак на гърдата и рак на кожата. Препоръчителната доза портокалов сок, която трябва да консумирате, е около 100 мл. на ден.
2. Подобрено храносмилане
Портокаловият сок е идеална напитка за хора, които имат проблем с храносмилането. Изследванията доказват, че при ежедневна консумация на портокалов сок ще забързате метаболизма и ще избегнете тежестта след хранене.
3. Отслабващ ефект
Проучванията сочат, че портокаловият сок помага на организма по-бързо да гори натрупаните мазнини. Той също подпомага освобождаването от токсините и по-този начин предотвратява наддаването.
4. Регулатор на кръвно налягане
Сокът от портокал съдържа калий и аскорбинова киселина, което го прави добър регулатор на кръвното налягане. Съставът му помага, при редовна консумация, да се преборите с хипертонията, атеросклерозата, подаграта и заболяванията на черния дроб.
5. Бори се с анемия
Богатото съдържание на Витамин Ц в портокалите прави портокаловия сок добър помощник в борбата с анемия, тъй като подпомага усвояването на желязо в кръвта. Благодарение на редовната консумация на портокалов сок, ще увеличите нивото на хемоглобин в кръвта.
6. Намалява ставните болки
Сокът от портокал е богат източник на флавоноиди като хесперидин и нарингенин, известни със своите противовъзпалителни свойства. Пиенето на портокалов сок води до облекчаване на болката в тялото и може да помогне на хора, които страдат от артрит.
7. Лекува камъни в бъбреците
Достатъчната консумация на портокалов сок може да предотврати образуването на камъни в бъбреците, както и да помогне при отделянето на вече образувалите се камъни.
8. Понижава холестерола
Друга полза от пиенето на портокалов сок е, че той има свойството да намалява нивата на "лошия холестерол" в организма, който е причинител на различни заболявания, обикновено сърдечно-съдови.
9. Заздравява костите
В богатия състав на портокала има вещества, които подобряват здравината на костите.
10. Лекува простата
Включването на чаша сок от портокал в ежедневното меню на мъжете може да подпомогне справянето с проблеми с простата.
Свежа рецепта за смути с портокалов сок
След като изброихме ползите от портокаловия сок, е редно да споменем, че консумацията на смутита е много полезна за здравето, тъй като, за разлика от соковете, запазва напълно хранителните свойства на плодове и зеленчуците. В летния сезон, особено когато повече хора търсят лека, но засищаща храна, изпиването на едно смути през деня е добра идея за полезно и вкусно хапване, което, освен всичко останало, ще Ви засити. Тъй като сме на тема портокалов сок, ще Ви предложим една свежа рецепта за смути с портокалов сок, ябълка и малц.
Необходими продукти:
(За една порция)
- 1 портокал
- 1 ябълка
- 1 супена лъжица малц (около 10 гр.)
Начин на приготвяне:
Изстискайте портокала с помощта на сокоизстисквачка, ако имате такава. Измийте и почистете ябълката от обелките, семките и сърцевината. Нарежете ябълката на ситно и я смесете с портокаловия сок в блендер. Добавете малца и разбийте до получаването на гладка смес. Налейте в чаша и добавете няколко кубчета лед за повече свежест през летните горещини.
Да Ви е сладко!
