Днес ние, както и нашите предци преди хиляди години, се обръщаме към природните богатства. Неоценима е ползата не само от зеленчуците, плодовете, дърветата и билките, а и от семената. Те помагат да се използват в по-малка степен химичните медицински препарати или пък заедно с тях се борят срещу определено заболяване или неразположение.
Във всяко семе има такива вещества, които определят неговото предназначение. Но в повечето от тях се съдържат приблизително едни и същи микроелементи, само че с различна концентрация.
Основното свойство на всички семена е тяхната питателност. Това е възможно заради наличието на нишесте и мазнини. Освен това семената не са семена без белтъци и въглехидрати. Разликата е, че едни семена съдържат повече от някое вещество от други. Ако има най-вече масло, то въглехидратите и белтъците са по-малко и обратното.
Освен че семенцата се състоят на 80% от горе упоменатите вещества, в тях има и вода (обикновено е не повече от 15%) и минерали (само няколко процента са неорганични соли и витамини).
Много често дребните зрънца на растението се използват за лечение и профилактика на стомашни и чревни болести. Благодарение на слузта, която отделят те при варенето, помагат в борбата дори и с гастрита. Лененото семе се използва и при атония на червата, отслабен имунитет при децата, проблеми със ставите (обезболява и премахва възпалението). Важно е и че ленът помага на хората с диабет. Той помага при проблеми с кожата: изгаряния, ечемици, ожулвания.
Тези семена са полезни и за големите, и за децата, особено ако се включват в състава на солените ястия и десерти. Маслото, което се съдържа във вътрешността на всяко семенце, оказва положително въздействие върху косите и ноктите. Също така положително влияние се наблюдава и върху състава на кръвта, и върху растежа на организма.
Благодарение на калция, сусаменото семе е необходимо за мускулите, костите и ставите, затова е добре да се употребява с профилактични цели или при лечението на остеопороза.
Сусаменото семе е незаменимо за тези, които имат астма, тъй като облекчава дишането в тези случаи. Използват се много при простудни заболявания и проблеми с половата система при жените. Сусамът, в съчетание със семената от мак, се смята за силен афродизиак.
Семките, както и самия зеленчук, са невероятно полезни, което е доказано с много изследвания. Употребата им би помогнала:
Трудно е да си представим колко изобилие от полезни вещества има във всяка малка семчица на това растение. Благодарение на тях, може основателно да наситим организма си с витамини и да се лекуваме. Слънчогледовите семки са важни за:
Популярността на тези семена се обяснява със състава им, тъй като в тях има жизнено необходими вещества в няколко пъти повече, отколкото в обикновените в ежедневието ни продукти. Те са нискокалорични, имат повече омега-3 от месото на сьомгата, повече калций от кравето мляко, повече желязо от спанака и други. Изхождайки от този факт, семената чия са ефективни за:
Семената на това растение са добре известни на младите майки, тъй като отварата от тези семена помага да се намали образуването на газове при бебето и да се изведат те по естествен път. Същото въздействие оказват и върху възрастните, които често или постоянно страдат от метеоризъм. Жените, които кърмят бебетата си, могат да увеличат количеството на кърмата си и нейното качество с помощта на семената от копър. Освен това семената са известни с диуретичните си, холеричните си и патогонните си въздействия.
Рационално е използването на тези семена при кашлица и простуда. Те могат да подобрят храносмилането, да излекуват гастрита с ниска киселинност, болести на черния дроб и жлъчния мехур. Копър е ефективен и в случай на камъни в бъбреците, цистит, нефрит, уретрит. Той оказва меко слабително действие при хронични запеци или нарушена чревна перисталтика. Тези зрънца могат да помогнат и на тези, които не спят добре и усещат тревожност. Те понижават артериалното налягане и нормализират ритъма на сърцето.
Може би кимионът не е най-познатата подправка, но е много полезна. Семената му са просто незаменими при:
Кимионовите зърна оказват антибактериално, отхрачващо, противовъзпалително, диуретично, газогонно, антисептично въздействие върху организма.
Предците ни често са използвали семената с лечебна цел. Днес ние нямаме възможност да отглеждаме свободно това лекарствено растение на собствена земя, заради наркотичните му свойства.
Конопът е полезен при:
Това красиво бодилче с розово-лилави цветове се отнася към ценните растения. Неговите семена могат да:
Зърната на това растение активно разграждат мазнините, помагат за обработването на белтъчината храна, активират обмена на веществата, подобряват отделянето на слюнка.
На синапа са присъщи антимикробните, противовъзпалителните и антигъбичните, слабителните ефекти. Благодарение на тях семената се препоръчат при:
И много други!
Семената и са не по-малко полезни от тиквените. Те са добри за онези, които искат да премахнат няколко килограма и да станат по-стройни. Сокът от тези семена помага да се подобри зрението и предпазва от вродени недъзи, свързани с дефицита на витамин С. Също така семената ще помогнат на хора с проблеми на сърцето. Семената на тиквичките действат като диуретично и противовъзпалително средство. Полезни са при атеросклероза, ревматизъм, астма.
Неговите семена и целебните им свойства са известни от хилядолетие. В някои древни страни са ги използвали за облекчаване при раждането и болезнени менструации. Те помагат за намаляване на спазмите и болките в стомаха. Сминдухът има способността да пречиства организма от токсините, да понижава съдържанието на холестерола и глюкозата в кръвта.
Семената на това растение помагат:
При нас макът е много популярен, особено при хлебните и сладкарските изделия. Използвали са го и в древността, използват го и днес за избавяне от неприятни неразположения.
Например с отварата от маковите семена подобрявали храносмилането и извеждали глистите от червата. Благодарение на това, че семената притежават болкоуспокояващо, сънотворно и свойство срещу кашлица, помагат за:
Отдавна се знае, че семената на растението помагат на организма да се справи с много болести. Благодарение на наличието на мастни киселини, е възможно намаляването на „вредния“ холестерол, което е необходимо за профилактика на атеросклероза и други проблеми на кръвоносната система.
Освен това семената на градинския чай имат широк спектър на влияние върху други органи и заболявания:
Това растение става все по-популярно в кулинарията, а и в народната медицина също. Целителите го използват заради противовъзпалителното, успокояващото и заздравяващото му действие. Семената на резене помагат при метеоризъм и колити, а също забавят и стареенето, тъй като притежават антиоксидантни способности. Ползата им е неоценима за облекчаване протичането на туберкулоза, бронхиална астма и хепатити.
Неговите семена имат ободряващо и бактерицидно действие върху човешкия организъм, затова е целесъобразно да се използва при инфекции, а и за избягване на тяхното разпространение. В пъти подобряват мозъчната дейност, работата на сърцето, предотвратяват астма, стрес и истерия.
Семената от кориандър укрепват стомаха, способстват преработването на храната и увеличават апетита. Оказват положително влияние дори и върху половите функции. Борят се с хемороидите и оказват патогонно и антиспазматично действие.
Само няколко семенца ще помогнат да се премахне мирисът на алкохол от устата и сутринта да се избегне махмурлукът.
Помагат срещу глисти, възпаления на белите дробове и много други патологии. Поради тази причина тези семена се добавят и в различни медикаменти.
Коментари (1)
Напишете коментар
Въведете кода за сигурност от картинката: