Връзка с нас: office@biomall.bg 0887 077 988
Български
Начало Ново ! Промоции Всички Марки

Здравословни солени палачинки със зеленчуци

Търсене в блога
Горещо от Блога
| Публикувано в Рецепти, Новини, Здравословно хранене, Плодове и зеленчуци, Храни и напитки | Все още няма коментари. | 2412 прегледа на този пост

Палачинките са страхотна закуска за почивните дни, но ако са приготвени със зеленчуци, могат да са и основно ястие. Също така са и добро средство да експериментираме с различни продукти, за да ги направим по-вкусни, по-нестандартни и по-здравословни.

Палачинки с броколи

Необхидими продукти (за 4-6 порции):

  • 300 гр. броколиСолени палачинки със зеленчуци.
  • 200 гр. карфиол
  • 200 гр. зелен фасул
  • 1 червена чушка
  • 150 гр. пълнозърнесто брашно
  • 2 яйца
  • ½ пакетче бакпулвер
  • 1 с. л. захар
  • ½ ч. л. бахар на прах
  • 250 мл. прясно мляко
  • сол и черен пипер на вкус
  • зехтин за пържене

Начин на приготвяне:

Броколите, карфиолът, зеленият фасул се сваряват леко в подсолена вода, отцеждат се, оставят се да се охладят и се режат на дребно. Чушката се почиства, измива се и се нарязва на малки кубчета. Брашното се смесва с бакпулвера и бахара, прибавят се млякото, жълтъците от яйцата и захарта и се разбъркват с помощта на миксер. Сместа се оставя за 10-15 минути и след това постепенно се добавят белтъците. Овкусява се със сол и черен пипер на вкус, прибавят се зеленчуците и се разбърква внимателно. От готовата смес се пържат палачинките.

Втори вариант

Сварените зеленчуци се овкусяват със сол и черен пипер и се добавят като гарнитура. А сместа от брашното, яйцата, млякото, бахара и бакпулвера се изпържва самостоятелно.

Палачинки с картофи

Необхидими продукти (за 4-6 порции):Палачинки с картофи.

  • 400 гр. картофи
  • 250 гр. тиквички
  • 150 гр. моркови
  • 2 яйца
  • 2 с. л. пълнозърнесто брашно
  • сол и черен пипер на вкус
  • зехтин за пържене
  • нискомаслена заквасена сметана
  • пресен лук

Начин на приготвяне:

Картофите, тиквичките и морковите се обелват и измиват. Картофите и тиквичките се поръсват със сол и се оставят да пуснат излишната вода за 30 минути. След това всички зеленчуци се настъргват. В голям съд се разбиват яйцата и брашното и към тях се добавят зеленчуците. Сместа се овкусява със сол и черен пипер. Приготвя се смес, с която палачинките се сервират: заквасена сметана и нарязан пресен лук. Палачинките се пържат до златистокафяво в голям загрят и предварително намазан със зехтин тиган.

Палачинки със спанак

Необхидими продукти (за 4 порции):Палачинки със спанак.

  • 250 гр. бейби спанак
  • 150 гр. сладка царевица от консерва
  • 1 яйце
  • 2 белтъка
  • 40 мл. бита сметана
  • 150 гр. пънозърнесто брашно
  • 75 гр. фино бяло брашно
  • ½ пакетче бакпулвер
  • 1 ч. л. сол
  • 1 ч. л. пудра захар
  • зехтин

Начин на приготвяне:

Почистеният и измит спанак се сварява в подсолена вода. Отцежда се, охлажда се и се реже на ситно. Царевицата се изцежда и се оставя да изсъхне. Яйцето се смесва с белтъците и битата сметана. Прибавят се двата вида брашно, бакпулверът, солта и пудрата захар. Всичко се обърква добре и се оставя за 15 минути. После се добавят спанакът и отцедената царевица и се разбъркват. В неголям тефлонов тиган се сипва дебел пласт от сместа. Пържи се на умерен огън до златисто.

Палачинки със зеленчуци и пиле по корейски

Необходими продукти:Палачинки с пилешко филе.

  • пилешко филе 200 грама
  • 2 яйца
  • 2 чаши пълнозърнесто брашно
  • 1 глава лук
  • 1 морков
  • 1 тиквичка
  • 3 супени лъжици соев сос
  • 1 с. л. захар
  • зехтин за пържене
  • сол и пипер
  • 1 с. л. балсамико

Начин на приготвяне:

Загрейте тигана, намазан със зехтин, и изпържете пилешкото филе, поръсено със сол и пипер, до златисто от двете страни – 5-10 минути.

За сместа за палачинки смесете яйцата, брашното и половин чаша вода. Разбъркайте до образуването на гладка смес. Измийте, почистете и добавете моркова, тиквичката и лука. След като пилешкото е готово, добавете го към сместа. Върнете тигана на котлона и изпържете палачинките от двете страни – около 3 минути на страна. Смесете 1 с. л. балсамико, 3 с. л. соев сос и 1 с. л. захар и сервирайте като сос към палачинките.

Вариант 2

Пилешкото филе се смесва със зеленчуците и всичко се запържва. Палачинките се пържат отделно и се сервират с гарнитурата и соса.

Здравословни солени палачинки със зеленчуци Автор: Biomall.bg | .
Биомол - Магазин за хранителни добавки за здраве и красота!
Биомол се стреми да Ви предложи интереси статии на теми - живота, хранителни добавки, здравословно хранене и различни болести и превенцията им.
Рейтинг: 4.9


Коментари (0)

Напишете коментар

Вашето име:


Вашият коментар: Note: HTML не е преведен!
Рейтинг: Лош            Добър

Въведете кода за сигурност от картинката:




#{message}
#{time_ago}
При възникване на спор, свързан с покупка онлайн можете да ползвате сайта ОРС. Комисия за защита на потребителите. Областни дирекции по безопасност на храните - Филиал Пловдив.
Редизайн и разработка Web Design & SEO
© 2018 | Всички права запазени BioMall™