Жасминът е храст, известен със своите лечебни свойства. Цветовете му са бели или жълти на цвят. Короната му е разклонена, а клоните са тънки, дълги и зелени. За негова родина се счита Средиземноморието. Расте много бързо и се отглежда като декоративно растение и за медицинска и промишлена употреба. От цветовете му се произвежда етерично масло, което е едно от най-скъпите в света, тъй като за получаването на 1 кг екстракция е нужна преработката на цветове. Събирането на жасмина е трудоемък и сложен процес, който е най-добре да бъде извършван през летните месеци, когато цветчетата са значително по-ароматни.
Полезните свойства на растението се проявяват благодарение на химичния състав на жасмина, който съдържа етерични масла, биологично активни природни съединения (сесквитерпени, феноли, тритерпени, лактони и др.), мравчена, салицилова и бензоена киселини. Цветовете на жасмина съдържат бензилов спирт, бензилацетат, линалоол, жасмон и индол. Всички изброени вещества осигуряват на растението свойствата на афродизиак. Освен това те подобряват храносмилането, стимулират редукцията на теглото, оказват помощ на организма за извеждане на токсините, подобряват циркулацията на кръвта, ускоряват метаболизма. В традиционната медицина жасминът се използва в лечението на хепатит, цироза на черния дроб, за укрепване на нервната система и при апатия. Той помага при главоболие, облекчава следродилното състояние, избавя от болезнени усещания в областта на стомаха и действа при заболявания на матката. Ароматът му помага за избавяне от безсънието. В народната медицина той е много широко използван. Чаят с жасмин снема пристъпите на раздразнителност, ободрява, стимулира дейността на главния мозък и повишава настроението. Отварите от листата и цветчетата му се прилагат за лечение на бронхит и астма, а тинктурата избавя от кожни заболявания. В китайската медицина той се използва за пречистване на кръвта, а с тинктурата от цветовете му се измиват очите и се лекува ревматизъм. От жасмин се прави и сироп против кашлица.
В народната медицина
Най-популярно средство от жасмина е тинктурата от неговите цветове и листа. Тя се приготвя от 1 с. л. нарязана на дребно суровина и чаша гореща вода, които се варят на бавен огън 5-7 минути и се оставят да престоят около час. Преди употреба сместа задължително се прецежда и се пият по 15-30 мл преди хранене три пъти на ден.
За лечение на кожни заболявания тинктурата също е много подходяща. За нейното приготвяне са нужни 100 мл спирт и 100 гр свежи цветове. Те се смесват и се оставят да престоят 7 дни. Сместа се прецежда и една чаена лъжица от нея се разтваря в 100 мл вода. С полученото средство се правят превръзки на поразените кожни участъци.
За външно приложение се прави и маслена тинктура. За нейното приготвяне са необходими цветове от жасмин, които се слагат в стъклен буркан и се заливат със зехтин или друго растително масло. Бурканът се оставя да престои 40 дни на слънце, като периодично се разклаща. Полученото средство не се прецежда, като е подходящо при:
- Простудни заболявания;
- Гърчове;
- Мигрена;
- Параличи;
- Възпаление на седалищния нерв;
- Нервен тремор.
Етеричното масло от растението може да се добавя във ваната: 4-7 капки от него се смесват с 20-30 мл мед, мляко или млечна суроватка и да се излее в пълна с топла вода вана. Времето за стоене във ваната не бива да превишава 20 минути. За ароматизиране на помещението с помощта на жасмин са нужни 2-3 капки масло на 5 кв. м. В ароматерапията маслото прекрасно се съчетава с масло от мирта, розмарин, иланг- иланг, чаено дърво, мандарина и лавандула. Жасминът е популярен и в качеството на отлично подмладяващо средство. Той помага за възстановяване на еластичността и младостта на кожата на лицето, шията и деколтето. За обогатяване на козметичните средства за суха, чувствителна и раздразнена кожа е най-оптимално да се използват 3 капки от продукта на 10 мл основа. Накъсан лист от жасмин помага за избавяне от мазоли в рамките на 3-4 дни.
В кулинарията
Растението се използва много в кулинарията благодарение на приятния си и наситен аромат. Неговите цветове се добавят в напитки и десерти, като им придава лек изискан вкус.
От цветовете на жасмин може да се приготви сладолед. Те се потапят в студена вода и се оставят да престоят 2,5-3 часа, след което се прецеждат. Получената течност се сипва в тенджера, добавя се захар на вкус, щипка канела и се кипва. След това се охлажда, добавя се 1 с. л. ром, малко бита сметана и се оставя да се замрази. При сервиране се украсява със свежи листа от растението.
Необичаен вкус с помощта на жасмин се придава и на бялото вино. За тази цел маслото от жасмин се разтваря с лимонов сок в равни пропорции и 3-5 капки от разтвора се добавят в бутилка бяло вино. То трябва да престои 2 дни, след което се прецежда.
В козметиката
Екстракт от жасмин
Екстрактът от жасмин притежава цял арсенал от полезни компоненти, което го прави един от лидерите при козметичните средства. Той служи за регенерация на кожата, като мобилизира нейната защитна функция. На клетъчно ниво екстрактът стимулира процеса на обмяна на веществата, проявява противовъзпалително и антисептично действие. Той обогатява кожата с необходимия витаминен комплекс. Благодарение на действието на компонентите му кожата става по-гладка и копринена.
Екстрактът от жасмин предпазва от получаване на слънчеви изгаряния и оказва помощ в заздравяване на вече увредените клетки. Неговата редовна употреба оказва забавящо процеса на стареене действие. Присъщи негови свойства са способността да почиства, овлажнява и оказва успокояващо действие на кожата. Екстрактът от жасмин действа в следните случай:
- Обезпечава защита от слънчеви изгаряния;
- За заздравяване на рани;
- Препятства образуването на пигментация;
- Възстановява разрушените структури и е мощен антиоксидант;
- Овлажнява, омекотява и успокоява кожата;
- Бори се с възпаления;
- Връща здравия вид на косата.
Масло от жасмин
Маска против белене на кожата. За приготвянето на маската са необходими 1 ч. л. мед, 1 с. л. каквото и да е растително масло и две капки масло от жасмин. Компонентите се разбиват добре е се нанасят с меки масажни движения върху белещите се кожни участъци. Средството се държи на кожата 10 минути и се почиства внимателно с помощта на тампон, напоен с хладка вода.
Подхранваща маска за увяхнала кожа. Сметана с висока масленост се смесва с 1 с. л. суха мая и се разбърква до получаване на еднородна консистенция. Добавят се по една чаена лъжичка мед и ленено масло. Към продуктите се добавят 2-3 капки жасминово етерично масло. Съдът с получената смес се поставя в гореща вода и се изчаква да се затопли. Получената маска се нанася на лицето и се оставя за 10 минути, след което се измива с топла вода, а после и със студена.
Подмладяваща маска. В съд се смесват краве масло или маргарин (1 с. л.), разтопен пчелен восък (1 с. л.), зехтин (1 с. л.) и смес от листа магданоз, шипка, офика, жасмин, касис, розови листа (1 с. л. с връх). Компонентите се стриват добре и се нанасят на кожата на лицето. Държи се 15 минути, след което се измива и се нанася овлажняващ крем.
Противопоказания
Жасмин не бива да се употребява при бременност, хипотония, гастрит, язвени болести, проблеми с бъбреците. При вътрешно приложение на отвара и масло от жасмин могат да възникнат силни алергични реакции при хората, страдащи от индивидуална непоносимост към продукта.
