С какво и за какво са полезни орехите за здравето?
Замисляли ли сте се защо външно орехът прилича на човешкия мозък? Ако вярваме на предците си, това не е просто съвпадение. Орехите влияят благоприятно върху работоспособността на главния мозък. Учените са стигнали до извода, че орехите с право може да се нарекат храна за мозъка и лидери по хранителна ценност в сравнение с другите видове ядки.
Учените отдавна вече са доказали ползата на орехите за организма на човека. Те не само насищат тялото ни с полезни витамини и микроелементи, но и се справят прекрасно с много заболявания. За това ще разкажем подробно в тази статия.
За какво са полезни орехите?
Борят се с депресията
Омега-3 мастните киселини, които се съдържат в орехите, развиват паметта. Недостигът на тези мастни киселини предизвиква депресия и потиснато настроение, възникват проблеми с паметта. Наистина ли това е така? Безспорно, орехите се борят прекрасно с депресията, тъй като в тях се съдържат омега-3. И точно орехите допълват организма с необходимото му количество омега-3. Без нужното количество мазнини в менюто ни работоспособността на главния ни мозък се нарушава, много хора започват да изпитват безпокойство, постоянен стрес, умора и лошо настроение. Учените са провели изследвания с хора, в чийто хранителен режим към основното им хранене добавяли орехи. Резултатите показали, че те много бързо преборвали депресията.
Подобни изследвания продължават и до днес в много клиники. И, както сочат опитите, колкото повече разбираме за въздействието на мастните киселини върху организма, толкова повече нови неща откриваме за самите нас. Но не всички хора вярват в това и затова не въвеждат в менюто си орехи, а някои хора просто не могат да си го позволят, тъй като орехите не са евтино удоволствие.
Развиват паметта
Знаехте ли, че орехите могат да спират стареенето на организма? Омега-3 мастните киселини могат не само да подобрят паметта, но и да повдигнат цялостно организма. Така че хората, които по някакви причини не включват в режима си на хранене този продукт, просто рискуват да се състарят по-рано, да имат системно главоболие, депресия и риск от болестта на Алцхаймер.
Невролози и биохимици от Университета в Карачи провели опити върху мишки. Те добавяли в храната на животните орехи и забелязали, че се повишавала тяхната работоспособност. Мишките, които приемали орехи, ядели по-малко в сравнение с другите, и при нито една от тези мишки не се наблюдавало затлъстяване или проблеми с храносмилането. Анализите на главния мозък на опитните мишки показал развитие във функциите му, нервната им система станала по-устойчива.
Подобряват здравето на сърцето
От приемът на омега-3 мастните киселини пряко зависи в какво състояние ще е сърцето Ви. Според много изследвания орехът подхранва сърдечно-съдовата система, прочиства артериите, подобрява кръвообращението, поддържа необходимото ниво на холестерола в кръвта и понижава риска от много болести.
В едно от изследванията през 2012 година било установено, че използването на орехи понижава вероятността от развитие на метаболитен синдром, който се смята за предшественик на диабета и сърдечно-съдовите заболявания.
Учените провели изследвания, в които на изследваните всеки ден давали по 56 грама орехи, и стигнали до изключителни резултати. Оказало се, че даже това незначително количество от този продукт влияе благоприятно върху сърдечно-съдовата система, избавя от наднормено тегло и поддържа функцията на сърцето. Орехите влияят и върху инсулина и поддържат нивата на кръвното налягане.
Предотвратяват рак
Противовъзпалителната функция и антиоксидантите в орехите способстват укрепването на имунната система и предотвратяването на образуването на ракови клетки. Някои опити са доказали, че орехите могат да са част от диета, която да бъде като естествено лечение на рак.
Учените от Центъра по медицински науки в Тексаския университет през 2013 година проверявали върху мишки наистина ли орехите могат да намалят формирането на тумори. Те с удивление открили, че ореховата диета наистина може да се бори с раковите клетки и в някои случаи се наблюдавало смаляване на туморите.
Помагат за горене на мазнините
Орехите утоляват чувството на глад и задълго засищат организма. Това е така, защото в тях се съдържат много полезни елементи, минерали и мазнини. Ако изядете няколко ореха сутрин, задълго ще забравите какво е глад, а организмът Ви ще получи дневната му доза от питателни вещества.
Макар и орехите да се смятат за калоричен продукт, медицинските изследвания в областта на диетичното хранене съобщават, че употребата на орехи не провокира увеличаване на телесната маса при умерена употреба. Ако на организма не му стигат мастни киселини, белтъчини, фибри или други полезни елементи, му е много по-трудно да контролира апетита, от което се повишава нивото на кръвната захар и човек яде всичко наред. При употребата на орехи това няма да се случи.
Някои хора грешат, като смятат, че сладките закуски влияят благоприятно върху метаболизма. Отчасти това е така, но полза за фигурата Ви от това няма. Употребата на орехите между храненията поддържа нивото на захарта в кръвта и контролира апетита.
Източник на омега-3 за децата
Много педиатри съветват да даваме на малките деца орехи като вкусен десерт. Орехите помагат да се развива костната тъкан в организма, повишават издръжливостта на децата. Не всички деца обичат риба, а на организма са му необходими омега-3. Тук на помощ идват орехите.
Източник на омега-3 мастни киселини за възрастните
Мастните омега-3 киселини присъстват не само в орехите, но и в някои видове риба. Но в сравнение с орехите рибата не може да даде на човека необходимата му доза от тези мазнини. По-точно казано, може да я получим, но трябва да изядем огромно количество риба. А що се отнася до орехите, за да получим достатъчно мастни киселини омега-3 е необходимо съвсем малко количество на ден.
Поддържат имунитета
В орехи има много антиоксиданти, те поддържат имунната система в превъзходно състояние. Добавяйте орехи в ежедневния Ви хранителен режим, за да се предпазите от много болести.
Оказват противовъзпалителен ефект
На тези, които страдат от астма или екзема, се препоръчва да добавят в менюто си орехи, тъй като в тях се съдържа необходимото количество мастни киселини, които помагат да се снеме възпалението.
Способстват укрепването на костите
В орехите има мастна алфа-линоленова киселина. Тя е необходима за поддържането на костите в надлежно състояние. Освен това употребата на орехи позволява да се намали болката в ставите и да забравим за ронещите се кости (остеопороза).
Нормализират съня и избавят от стрес
Мелатонинът в орехите може да излекува безсъние. Освен това омега-3 регулират кръвното и помагат да се намали стресът.
Нормализират работата на храносмилателната система
В орехите има много микроелементи, благодарението на което дейността на храносмилателната система се нормализира. За нормално храносмилане на всички хора се препоръчва приемът на хранителни влакна (фибри). Употребата на минимално количество орехи всеки ден насища организма Ви с фибри, които нормализират изхожданията и работата на червата.
За вътрешно пречистване
Орехите са отлично средство за пречистване на вътрешните органи. Те чистят прекрасно храносмилателната система от паразити. Този десерт е идеален за укрепване на здравето и за отслабване. Защо десерт? Защото не се препоръчва да се консумира в големи количества. Най-малкото, което може да се случи от преяждане с орехи, е да се напълнее.
Лекуват гъбични инфекции
Не знаете как да се избавите от досадната гъбична инфекция? Тогава се възползвайте от орехите и скоро ще видите резултатите.
