Зареждането на чинията с повече зеленчуци е една добра идея да се откажете от нежеланите килограми. Зеленчуците засищат, без да трупате калории.
Плюс това, те са един невероятен източник на хранителни вещества, от които тялото Ви се нуждае за по-добро здраве. Що се отнася до "най-добрите" зеленчуци, всички от тях са здравословно допълнение към Вашия план за отслабване, въпреки че тези, които са по-ниско калорични, са по-добрият избор. Ако сте увеличили приема на зеленчуци и все още не отслабвате, се консултирайте с диетолог, за да оцени Вашата диета и да Ви даде съвети.
Стойността на зеленчуците за отслабване
Когато става въпрос за загуба на тегло, количеството може да има по-голямо значение от калориите според проучване от 2007 г. То установява, че група жени със затлъстяване ядат по-малко и губят тегло, като просто намаляват приема на мазнини и консумират повече плодове и зеленчуци. Зеленчуците имат много ниска енергийна плътност, което означава, че те имат по-малко калории в сравнение с теглото им – така те дават усещане за ситост и не са калорични.
Макар зеленчуците да помагат на хората да отслабват без да проследяват калориите си, цифрите все още имат значение. Използвайте онлайн калкулатор за калориите, който ще Ви помогне да оцените Вашите калорични нужди.
Несъдържащите скорбяла са най-добри за пестене на калории
От всички зеленчуци, несъдържащите скорбяла са най-ниско калоричните, което ги прави най-добрият избор за отслабване. Попълнете диетата си с тях и със сигурност няма да съжалявате. Примери за такива зеленчуци са: спанак, зелена салата, броколи, карфиол, моркови, целина, краставици, цвекло, зелен боб, артишок, патладжан, лук, гъби и чушки. Много диети за отслабване препоръчват да се консумират колкото се може повече от тези зеленчуци.
Докато всички несъдържащи скорбяла зеленчуци са идеална част от диетата, някои от тях са особено полезни. Суровите зеленолистни зеленчуци, като спанака и зелената салата, съдържат особено малко калории и много витамини, така че можете да се насладите на една огромна купа салата. Краставиците също са добра идея. Цвеклото и морковите са малко по-калорични, но това не ги прави по-малко полезни. Не само че тези зеленчуци съдържат малко вода и калории, но те също така са богати на фибри, които помагат за отслабването.
Зеленчуците, съдържащи скорбяла също са полезни
Те имат малко повече калории, но са неразделна част от диетите за отслабване. Тези зеленчуци включват картофи, грах, тиква, сладки картофи и царевица. Ако гладът Ви кара да излизате извън контрол, можете да си хапнете няколко варени картофи. Една купа варени картофи има 140 калории. Сладките картофи, които са богати на фибри и витамин А, съдържат 180 калории. За сравнение – царевицата има 140 калории, а зеленият грах 130.
Яжте повече боб, грах и леща!
Бобовите растения, които включват боб, нахут, грах и леща, са толкова богати на хранителни вещества, че се считат не само за зеленчук, но и за протеин. Също като картофите, бобовите растения имат коефициент на ситост. Това може да се дължи на тяхното съдържание на фибри и протеини, които помагат при загубата на тегло.
Бобовите растения съдържат повече калории от зеленчуците, съдържащи скорбяла, но с оглед на техните предимства за контролиране на апетита, те са идеални за диетата Ви. Една чаша варен фасул има 225 калории, а 1 чаша варена леща 230. Въпреки че можете да ядете само бобови растения, може и да ги комбинирате с пълнозърнести храни и несъдържащи скорбяла зеленчуци.
