Рецепти с фурми!

Фурмите са полезни, вкусни и сладки, придават екзотичен вкус към различни ястия и макар че вкусът им е силен и разпознаваем, могат да се добавят към различни по вид специалитети.

5 нетрадиционни рецепти с фурми:

Нетрадиционна пица със сладки картофи, фета, фурми и зелена люта чушка

Макар и нетрадиционна, тази пица ще достави удоволствие на сетивата Ви. Фурмите ще направят пицата Ви с лек сладък вкус, като в същото време ще си партнират чудесно със сиренето фета.

Необходими продукти:

• 1 блат за пица – пълнозърнест
• 50 гр. сладък картоф, нарязан на кръгчета
• 30 гр. фета сирена на кубчета
• 1 зелена люта чушка, почистена от семената и нарязана на малки парченца
• 2 фурми, на които са отстранени костилките и са нарязани на дребно
• Зехтин
• Хималайска сол и черен пипер

Необходими продукти за соса: 1 с. л. зехтин, вид, подходящ за топлинна обработка; 1 скилидка чесън, нарязан на дребно; 500 гр. доматен сос; ½ с. л. сол; ½ с. л. захар; черен пипер; шипка пресен босилек, нарязан на дребно.

Начин на приготвяне:

Загрейте предварително фурната до 240º. След това пригответе соса, като запържите леко чесъна в загретия зехтин. Температурата на котлона трябва да е средна, за да не загаря чесънът. След като чесънът се запържи леко, добавете доматения сос, солта, захарта, малко черен пипер и босилека. Разбъркайте добре и оставете приготвения сос да изстине за около 10 минути.

Запечете сладкия картоф в тавичка, намазнена със зехтин, като овкусите картофа с малко сол и черен пипер. Достатъчни са му 15-20 минути или докато видите, че крайчетата стават кафеви.

След това Ви остава само да аранжирате пицата, като първо разпределите соса, разбира се, и след това всички останали продукти. Запечете за 5-7 минути и сервирайте топла екзотичната пица.

Гранола с фурми, макадамия и кленов сироп

Необходими продукти:

• 50 гр. безсолно масло
• 150 мл. кленов сироп
• 1 с.л. ванилов екстракт
• 1 щипка сол
• 125 гр. ядки макадамия
• 300 гр. фини овесени ядки
• Сокът от един портокал
• 200 гр. фурми, на които са отстранени костилките и са нарязани на дребно

Начин на приготвяне:

Предварително загрейте фурната на 150 º. Загрейте и котлона и в тиган загрейте маслото, кленовия сироп, ваниловия екстракт и солта и разбърквайте сместа, докато тя стане хомогенна, а след това я отстранете.

Нарежете на дребно ядките макадамия и ги смесете в голяма купа заедно с овесените ядки и портокаловия сок. Разбъркайте добре сместа, а след това добавете сместа с маслото и отново разбъркайте.

След това така приготвената гранола разпределете в тавичка и запечете за 30 минути, след което добавете фурмите и запечете за още 10 минути. Вкусната приготвена гранола може да добавяте към закуската си с мляко и да я съхранявате поне за около 2 седмици.

Енергийни блокчета с фурми, шам-фъстък и кокос

Енергийните блокчета може да носите винаги със себе си и да похапнете от тях, ако пригладнеете по пътя или като следобедна закуска.

Необходими продукти за 10 блокчета:

• 250 гр. почистени и наситнени фурми
• 80 гр. шам-фъстък, почистен и нарязан
• 25 гр. овесени ядки
• 1 с. л. мед
• 1 с. л. вода
• 60 гр. кокосови стърготини

Начин на приготвяне:

Поставете фурмите в блендер и ги обработете, докато се получи хомогенна смес. Добавете шам-фъстъка, овесените ядки, меда, водата и половината количество кокосови стърготини и смесете още веднъж добре.

Изсипете приготвената смес върху хартия за печене в малка тавичка и с помощта на дъното чаша пригладете сместа. Разрежете сместа на 10 парченца и поръсете с останалото количество кокосови стърготини. Оставете блокчетата да се стегнат в хладилник за през нощта.

Смути с фурми

Това е една чудесна идея за смути, което е подходящо за закуска или за възстановяване от тежки тренировки.

Необходими продукти:

• 1 с. л. чиа семена
• 1 с. л. филитирани бадеми
• 2 фурми, които са почистени от костилките
• 1 банан
• 1 с. л. кокосово масло
• 200 мл. вода

Начин на приготвяне:

Смесете семената чиа и бадемите в блендер и ги разбийте. След това добавете и фурмите, както и банана, като разбиете сместа отново. След това добавете и кокосовото масло, както и 1/3 от водата. Структурата на смутито зависи от големината на банана, който използвате, затова добавяйте вода, докато сместа стане с традиционна гъстота за едно смути.

Запечени моркови с фурми

Необходими продукти за 4 порции:

• 6 моркова, които са почистени, обелени и нарязани на парченца, дебели около 5 см.
• 2-3 с. л. зехтин
• Сол и черен пипер
• 3-4 фурми, очистени и нарязани
• 1 и ½ сок от джинджифил
• 1/3 с. л. канела
• 1/3 с. л. чили

Приготвянето на това вкусно и екзотично предястие е много лесно, а презентацията може да впечатли и най-претенциозните.

Загрейте фурната на 210º. Овкусете в тавичка морковите със зехтина и останалите подправки, добре ги разбъркайте и ги запечете за 20-22 минути. Преди сервиране добавете фурмите и поднесете