Връзка с нас: office@biomall.bg 0887 077 988
Български
Начало Ново ! Промоции Всички Марки

Коледни курабийки за празнично настроение

Търсене в блога
Горещо от Блога
от Искра Атанасова | Публикувано в Рецепти, Новини, Храни и напитки, Забавни | 3 коментара. | 145 прегледа на този пост

Весела Коледа с весели курабийки!

Вечният проблем за Коледа и Нова година са подаръците. Но не се суетете, просто почнете да печете, докато е време. Коледните домашно приготвени курабийки са един много елегантен и нестандартен подарък. Всеки би се зарадвал на кутия домашни курабийки – и малки, и големи, дори и шефът Ви. Приготвили сме Ви забележителна колекция от рецепти за Коледни курабийки, за Вас остава само да ги приготвите! Успех!

Саморъчно приготвени коледни курабийки по лесни рецепти - домашни сладки за Коледа.На Коледа и на Нова година обикновено се правят курабийки с джинджифил или шоколад. Шоколадовите коледни сладки се ценят не само от любителите на шоколад. Изглежда много красиво, когато в бисквитеното тесто са „вплетени“ цели шоколадови капки. Съветваме Ви да използвате именно такива. Те са пригодени за печене и няма да се разтекат във фурната. Най-добре е да ги добавяте в тестото най-накрая.

За приготвянето на коледните курабийки може да използвате всевъзможни формички на елхички, звездички, човечета, къщички, шишарки, снежинки, животинки и т.н. Тези формички се продават по магазините, но ако все пак не намерите, можете да си направите шаблон от дебел картон.

Коледните бисквитки може да украсите с шоколадова глазура, с готови сладкарски прахове и мъниста. Бялата глазура, която прилича на сняг, е най-популярната украса за тези курабийки. А рецептата за нея е много лесна: пудра захар, смесена с лимонов сол и суров яйчен белтък. След това сместа се разбива с миксер докато обемът и се увеличи с 2-3 пъти.

Освен всичко друго, коледните курабийки са най-добрата украса за елхата. И са вкусни, и са красиви. Как да украсите курабийките – решете сами: рисувайте контури със захарна глазура или залейте цялата бисквита отгоре- изборът е изцяло Ваш. Единственото, с което трябва да се съобразите, е че когато приключите с украсяването на бисквитките, трябва да изчакате да изсъхнат напълно.

Коледни джинджифилови курабийки от Финландия

Съставки:

  • Лесна рецепта за домашни коледни бисквити от Финландия във формички за Коледа.3 ч.л. портокалова кора
  • 1 кг. брашно
  • 300 гр. краве масло
  • 3 яйца
  • 3.5 ч.л. кафява захар
  • 0.2 л. сироп или петмез
  • 3 ч.л. джинджифил
  • 3 ч.л. карамфил
  • 3 ч.л. сода бикарбонат
  • 3 ч.л. канела

Начин на приготвяне:

Сиропът и подправките се смесват докато „закипят“, след което се добавя маслото и се разбива. Отделно се разбиват жълтъците със захарта и белтъците, след което се смесват. Постепенно се излива сиропът и се добавя пресеяното брашно и содата. Тестото се разстила на не много тънък блат и се изрязват формички по Ваш избор. Пекат се на загрята фурна на 200°С 5 минути.

Главното тук е украсата на бисквитите с коледна глазура и, разбира се, формите им да са във вид на елхички, снежни човечета и звездички.

Коледни курабийки Снежковци

Джинджифиловите курабийки под формата на снежни човеци са традиционен десерт за Коледа и Новата година. В тези бисквити се усеща лек аромат на канела, кардамон, анасон, карамфил и индийско орехче.

Съставки:​​

Коледни курабийки Снежковци - лесна рецепта за приготвяне на сладки за Коледа

  • 3.5 чаши брашно
  • ¾ чаша пудра захар
  • 100 гр краве масло
  • 1 голямо яйце
  • ½ чаша + 2 с.л. мед
  • 1 ч.л. сода
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 1 с.л. канела
  • 1 ч.л. млян кардамон
  • ½ ч.л. млян карамфил
  • ½ ч.л. млян анасон
  • ½ ч.л. мляно индийско орехче
  • ½ ч.л. млян джинджифил

За глазурата:

  • 1 белтък
  • 300 гр пудра захар
  • 10 капки лимонов сок
  • Хранителни бои по желание
  • Декоративни пръчици

Начин на приготвяне в стъпки:

1. В тенджера сложете меда, захарта и маслото, поставете на котлона на средно-силен огън и разтопете съставките, като бъркате постоянно. Сместа на трябва да кипва! Махнете тенджерата от котлона. Пресейте подправките в горещата медова смес. В голяма купа пресейте брашното със содата и бакпулвера. Слагайте брашнената смес в медовата на порции, като бъркате добре. Когато сместа започне да се сгъстява, започнете да месите тестото. Може и да не Ви се наложи да използвате цялото брашно. Тестото не трябва да залепва по стените на тенджерата. Преместете тестото в купа и го оставете да престои за около 5 минути.

Курабийките за Коледа Снежковци - вкусни бисквити за Коледа и Нова година

2. Леко разбийте с вилица яйцето, добавете го към тестото и размесете. Поставете тестото на работния плот и го месете малко с ръце. Ако тестото е прекалено лепкаво, добавете още малко брашно. Направете тестото на топка, завийте го с кърпа и го оставете за половин час, най-добре е за през нощта. Разточете тестото на дебелина около 5 мм. Изрежете с формички за бисквити и отделните формички поставете на разстояние 3-4 см една от друга в тава, застелена с хартия за печене. Поставете тавата в загрята фурна на 170°С за 15-20 минути. Сложете курабийките на решетка и ги оставете напълно да изстинат.

Сладките за Коледа Снежковци се пекат по много лесна рецепта

3. За глазурата отделете 30 гр белтък и го сложете в голям съд. Добавете 100 гр пудра захар и смесете с тел. Добавете още 100 гр от пудрата захар – сместа ще стане доста гъста. Добавете лимоновия сок, разбъркайте, добавете още 1 с.л. пудра захар и внимателно разстелете с лъжица. Масата ще стане бяла и разтеглива, не би трябвало да се разтича. Ако трябва, сложете още малко пудра захар. По желание може да добавите 1-2 капки хранителна боя и да разбъркате. Сложете сместа в шприц и нарисувайте сладките или нанесете глазурата върху курабийките и посипете отгоре с декоративни пръчици. Оставете да изстине.

Печенето на коледни бисквити Снежковци - лесна рецепта за коледни сладки.

Курабийки Коледни елхи

Прекрасни курабийки за коледната маса. Вкусни, нежни, с плодово желе.

Съставки:

  • Коледни курабийки във формата на елхи - вкусни сладки за коледните празници - лесна рецепта370 гр краве масло
  • 240 гр захар
  • 1.5 гр ванилия
  • 600 гр брашно
  • 2 яйца
  • 1 яйчен жълтък
  • 1 яйчен белтък
  • 100 гр плодово желе
  • Кокосови стърготини за декорация

Рецептата в стъпки:

  1. Маслото се смесва със захарта и ванилията до пяна. Брашното се смесва с 2 яйца и 1 жълтък. Тестото се меси, прави се на топка, завива се с кърпа и се оставя за половин час в хладилника.
  2. Фурната се нагрява на 180 градуса. Работният плот се посипва с брашно. Тестото се поставя и се разстила на тънък пласт. Оформят се бисквитки с помощта на формички-елхички и половината се поставят в тава с пергамент или хартия за печене във фурната. Пекат се 8-10 мин.
  3. От другата половина от елхичките се изрязват звездички във вътрешността им. Намазват се с разбит белтък и се посипват с кокосовите стърготини. Поставят се в тавата и се слагат във фурната да се изпекат. Целите елхички се намазват с плодовото желе и се слепват с „братчетата си“ със звездичките. Оставят се да изстинат и се поставят в кутия. 
Коледни курабийки за празнично настроение Автор: Biomall.bg | .
Биомол - Магазин за хранителни добавки за здраве и красота!
Биомол се стреми да Ви предложи интереси статии на теми - живота, хранителни добавки, здравословно хранене и различни болести и превенцията им.
Рейтинг: 4.9


Коментари (3)

Напишете коментар

Вашето име:


Рейтинг: Лош           Добър

Въведете кода за сигурност от картинката:




Вашият коментар: Note: HTML не е преведен!
#{message}
#{time_ago}
При възникване на спор, свързан с покупка онлайн можете да ползвате сайта ОРС. Комисия за защита на потребителите. Областни дирекции по безопасност на храните - Филиал Пловдив.
Редизайн и разработка Web Design & SEO
© 2015 | Всички права запазени!