Интензивният ритъм на живот, липсата на пълноценна почивка са основните причини, поради които тийнейджъри и възрастни се обръщат към различни стимуланти. За някои контрастен душ помага да се ободри, за други спорт или чаша силно кафе. Сред съвременните вредни зависимости, които помагат да се почувствате весели за известно време, можем да откроим честата употреба на енергийни напитки. Преди да премахнете умората с помощта на такива напитки, струва си да разберете дали има полза и каква е тяхната вреда.
Съвременният ритъм на живот предполага изразходване на значително количество енергия, така че все повече хора обръщат внимание на енергийните напитки и тяхното въздействие върху здравето. Смята се, че енергийните напитки дават по-добър ефект от чаша силно кафе. Те са в състояние да премахнат умората, да дадат заряд на жизненост, да повишат физическото и умственото представяне. Производителите на тези продукти твърдят, че те не съдържат вредни вещества и не представляват опасност за здравето. Но наистина ли е така? Вредни ли са стимулантите за тялото ни и носят ли някаква полза?
Какво е енергийна напитка?
Това е напитка, която стимулира появата на чувство на бодрост и повишава умствената активност. Основната цел на енергийните напитки е да накарат тялото и мозъка да работят в интензивен режим, премахвайки чувството на умора. Антиседативните коктейли се появяват през 1938 г., първият им представител е изотоничният Lukozade, предназначен за стимулиране на спортисти. Продуктът дава обещания ефект, но след това спортистите се озовали в болница с хранително отравяне. Производството на "енергия“ било спряно за дълго време.
През 1994 г. се появява компанията Redbull, която предлага на пръв поглед висококачествени продукти, превърнали се по-късно в едни от най-популярните енергийни напитки на пазара. Напитката не причинява отравяне, така че става все по-популярна. Постепенно се появиха други компании, произвеждащи стимуланти, към днешна дата са регистрирани повече от сто от тях (това са само най-известните в страните от ОНД).
Правят се много изследвания за ефектите от пиенето на енергийни коктейли, които предизвикват прилив на енергия и еуфория. Някои са убедени, че те не са по-вредни от обикновената сладка сода, други твърдят, че напитката съдържа наркотично вещество, което е пристрастяващо и опияняващо. Въпреки това лекарите предупреждават, че честата употреба на такива лекарства може да причини проблеми със сърдечно-съдовата, ендокринната и нервната система. Регистрирани са дори фатални резултати от предозиране на енергийни напитки.
Състав на енергийни напитки
Ефектът на енергийните напитки върху човешкото тяло се дължи на свойствата на компонентите, съдържащи се в енергийните коктейли. Всяка порция съдържа голямо количество захароза и глюкоза. Първият е основното хранително вещество на тялото, което се образува по време на разграждането на дизахариди и нишесте (те идват с храната), второто е обикновената захар (D-рибоза). Допълнително се добавят различни психостимулиращи вещества. Съставът на енергийните напитки включва следните съставки:
Кофеин
Съдържа се във всички енергийни напитки и е най-известният психостимулант. Кофеинът намалява сънливостта, ускорява пулса, повишава кръвното налягане, активира мозъчната дейност, но само в определена доза. Така че, за да увеличите умствената активност, се нуждаете от 100 mg вещество. За да получите този ефект, трябва да изпиете поне 3 кенчета, но производителите на коктейли препоръчват да се ограничите до 1-2 напитки на ден. Неприятните последици от приема на кофеин са изчерпване на нервната система, нарушения на съня, проблеми със сърдечно-съдовата система.
Таурин
Тази аминокиселина се произвежда по време на метаболизма на цистеин и метионин, намира се главно в месото и рибата, поради което човек, като правило, консумира необходимата доза от веществото на ден. Една кутия от енергиен коктейл съдържа до 1000 mg таурин, докато са позволени едва 400 mg на ден. Аминокиселината се натрупва в мускулните тъкани и в нормалното си количество подобрява сърдечната дейност. Прекомерното количество таурин не влияе на чувството за бодрост, според лекарите.
L-карнитин
Той е компонент на клетките на човешкото тяло, допринасяйки за бързото окисление на мастните киселини. Веществото ускорява метаболитните процеси и намалява мускулната умора.
Женшен
Растителният екстракт повишава издръжливостта, подобрява паметта, подобрява настроението, стимулира психотропната активност на човека. Това полезно растение се добавя към чайове, от него се приготвят инфузии, които укрепват имунната система, но в лабораторни условия не са установени ползите от женшена като компонент за жизненост и стимулиране на умствената дейност.
Гуарана
Това е аналог на кофеина, който се извлича от семената на амазонско пълзящо растение. Гуараната и кафето имат подобни свойства, но ефективността на първото е в пъти по-висока. И така, 1 g гуарана е еквивалентен на 40 g кофеин. Много производители комбинират двете вещества, за да удължат действието на енергийните напитки, да го направят по-изразено. Благодарение на това тялото се чувства бодро в продължение на 5 часа, но след това се натрупва още повече умора, до такава степен, че човек започва да заспива в движение.
Витамини В
Витамините от В групата са необходими за нормалното функциониране на централната нервна система, особено на мозъка. Съставът на енергийните напитки съдържа такова количество витамини, което надвишава дневната доза с 360-2000%. Въпреки това, ненужните вещества се отстраняват от тялото по естествен път, без да го засягат неблагоприятно, но тяхното присъствие в енергийните напитки е също толкова неоправдано, колкото и наличието на таурин.
Мелатонин
Съдържа се в човешкото тяло, отговаря за ежедневния ритъм на живот.
Матейн
Компонентът се извлича от южноамерикански зелен чай мате. Екстрактът помага за потискане на глада, насърчава загуба на тегло.
Теобромин
Веществото, отделяно от какаовите зърна, е подобно по химически състав на кофеина. Теоброминът предизвиква възбуждане на сърдечния мускул, увеличава производството на урина чрез дразнене на епитела на бъбреците.
Глюкуронолактон
Той е метаболит на глюкозата, регулира образуването на гликоген. Енергийните напитки съдържат 2000-2400 mg от веществото. Според проучвания дори високи дози глюкуронолактон са относително безопасни за организма. Компонентът намалява риска от мускулни наранявания и намалява интензивността на болката, свързана с тях.
В допълнение към горните съставки, енергийните напитки съдържат глюкоза, фруктоза, различни витамини, фенилаланин (подобрява вкусовите характеристики). Те също така добавят въглероден диоксид, който ускорява усвояването на продукта в храносмилателния тракт.
Хранителната стойност на стимулантите може да варира в зависимост от използваните добавки. Протеините и мазнините в тях напълно отсъстват, а количеството на въглехидратите е около 11%. Средно 100 ml от напитката съдържат от 45 до 55 калории, което ви позволява да я използвате без последствия за фигурата.
Какъв е ефектът на енергийните напитки върху тялото?
Общоприето е, че при пиене на стимулиращ коктейл енергийните ресурси на тялото се попълват, но това не е вярно. Енергийните напитки само стимулират сърцето, кръвоносните съдове, нервната и ендокринната системи. В резултат на това тялото е подложено на силен стрес и започва да работи с повишен стрес, отделяйки големи дози адреналин в кръвта. Последното предизвиква ефекта на еуфория, хиперактивност. В това състояние износоустойчивостта на тялото значително се влошава, ресурсът на вътрешните органи се намалява.
Стимулиращо действие на енергийните напитки
Производителите на енергийни напитки твърдят, че техните продукти повишават ефективността, като освобождават енергията от вътрешните резерви на тялото. Например, глюкозата, подобно на други въглехидрати, бързо се абсорбира в кръвта, участва в окислителните процеси и транспортира енергия до мозъка, мускулите и други важни органи. Понякога рекламата казва, че кофеинът присъства в напитката в чиста форма и не е свързан с други вещества, както в чая и кафето, така че ефектът на компонента е по-силен.
Стимулантите действат по една схема - те отнемат голямо количество енергия от тялото наведнъж, което води до изчерпване на нервната система и нарушаване на метаболитните процеси. Това е основната вреда от енергийните напитки. Производителите на коктейли твърдят, че стимулиращият ефект на техния продукт продължава 3-4 часа (в сравнение с кафето, което дава енергия само за 1-2 часа), но не предоставят връзки към резултатите от клиничните изпитвания, така че тези данни са неоснователни и съмнителни.
Вреда на енергетиците
Всъщност енергийната напитка е малка бомба, чиято експлозия причинява увреждане на всички системи на тялото. Содата съдържа много безполезни и вредни вещества. Една порция от напитката включва голяма доза кофеин (сравнима с 3 чаши кафе), както и 14 чаени лъжички захар. Лекарите са убедени, че честата консумация на енергийни коктейли причинява безсъние, умора, проблеми със сърдечно-съдовата и нервната система и бързо изчерпване на ресурсите на организма.
Вредата от енергийните напитки надвишава ползите. Американската академия по педиатрия предупреждава, че компонентите на подобни напитки не са тествани върху деца и няма причина да се считат за безопасни. През 2010-2011 г. в Съединените щати са регистрирани почти 5000 случая на алкохолно отравяне, причинени от употребата на енергийни напитки заедно с алкохол. През 2017 г. поради небрежно използване на енергийни напитки почина американски тийнейджър (Дейвис Крийп), който разви тежка сърдечна аритмия.
Съвместимост с алкохол
Изключително нежелателно е енергийните шейкове да се смесват с алкохолни или кофеинови напитки. Тази комбинация може да причини най-неприятните последици. При комбиниране на енергийни напитки с водка и друг алкохол са възможни следните негативни последици:
- силен скок на налягането;
- аритмия (нарушение на сърдечния ритъм);
- тахикардия;
- пристъп на епилепсия;
- влошаване на черния дроб, бъбреците, панкреаса;
- задушаване;
- тежък световъртеж.
Последици от енергийните напитки
Не всеки знае дали енергийните напитки са вредни. Много хора ги използват без никакви ограничения и дори не се замислят как това се отразява на здравето им. Междувременно превишаването на нормата (над 2 кутии на ден) може да причини значителна вреда на тялото.
Стимулантите на базата на кофеин и аминокиселини са вредни за здравето, преждевременно износват тялото и инхибират работата на всички системи. По-малкото зло, което причиняват, е нарушаването на киселинността в устата и разрушаването на зъбния емайл. В някои случаи след използване на енергийни коктейли се наблюдават алергични реакции с различна интензивност. При чест прием и предозиране на напитки при човек вътрешните резерви на тялото се изчерпват, нервната система се потиска, което води до:
загуба на сила;- раздразнителност;
- депресия;
- летален изход;
- безсъние;
- сърдечен удар;
- повишаване на налягането;
- хипергликемия;
- диабет;
- конвулсии;
- отравяне с химикали, които съставляват продукта;
- кома, смърт.
Противопоказания
Като минимум енергийните напитки водят до появата на кариес, намаляване на имунитета и повишаване на количеството захар в кръвта. Такива напитки изтощават нервната система, в резултат на което човек се чувства зле, работоспособността му намалява, възникват депресия и неразумна раздразнителност. Енергийните напитки са противопоказани за малки деца и юноши под 16 години, бременни жени и при:
- хора с гастрит, панкреатит, други заболявания на панкреаса и стомаха;
- язви;
- стари хора;
- епилептици;
- хора с тромбофлебит, диабет;
- пациенти с патологии на сърдечно-съдовата система, глаукома;
- пациенти с хипертония;
- хора с нарушения на съня, свръхвъзбудимост.
