В съвременният живот стресът често се появява в живота ни. Може да предизвика безпокойство, да развали настроението ни или да не усетим енергия през целия ден. Знаете ли, че има храни, които могат да повлияят на психологическото ни състояние?
Връзката между депресията и кулинарните предпочитания е особено изразена, ако човек предпочита да яде нездравословна храна по време на юношеството.
Според експерти небалансираната диета неизбежно ще доведе до проблеми с психологическата стабилност: човек няма да може да се справи с трудностите в живота и бързо ще се превърне в депресивен човек, изискващ постоянна подкрепа от другите.
Мазна морска риба
Соленоводните риби са богати на омега-3 полиненаситени мазнини, които могат да облекчат симптомите на тревожност и депресия. Стремете се да ядете поне два пъти морски дарове на седмица. Разнообразете менюто си със следните риби: аншоа, сардини, херинга, сьомга, пъстърва, скумрия.
Омега-3 мастните киселини, които се намират в сьомгата в големи количества, могат да повлияят на биологичното стареене при хората. Месото от сьомга е богато на витамин В1, РР, както и на калий, фосфор и хром. Фосфорната киселина участва в изграждането на множество ензими (фосфатази) - основните двигатели на химичните реакции в клетките.
Ядки
Суровите ядки могат да облекчат чувството на меланхолия. Орехите са идеални в този случай. Те съдържат освен полиненаситени мастни киселини, витамин В6, магнезий, които успокояват нервната ни система, влияят на кръвното налягане, както в покой, така и при вълнение.
Ако сте обхванати от потоп от негативни мисли и се опитвате да заглушите вътрешния си монолог, започнете да плетете, да месите тесто или... да счупите няколко шам фъстъка. Ритмичните движения помагат на човек да се отпусне. Освен това шам фъстъкът е здравословна храна за сърцето.
Маруля
Салатата от маруля съдържа много витамини, най-необходимите от които са A, B1, B2, B5, B9, C, E, H. Салатата съдържа още натрий, магнезий, калций, фосфор и други макроелементи. Сред микроелементите са желязо, йод, мед, цинк, хром, флуор и др.
Пуешки гърди
Аминокиселината триптофан, намираща се в протеиновите храни, насърчава производството на серотонин, химикал, който регулира глада, щастието и благополучието. Триптофанът се намира и в ядки, семена, тофу, риба, леща, боб и яйца.
Овесена каша
Овесените ядки са богати на фибри, протеинови съединения и мазнини, като в същото време постепенно и лесно се усвояват от тялото, облекчавайки човек от глад за значително време. Овесът и овесените люспи са отличен източник на редица витамини: A, B1, B2, B6, E, K, PP. В полезния им състав има много минерали: желязо, магнезий, манган, фосфор, йод, флуор, сяра, калций, калий, никел и други хранителни вещества, които са не по-малко жизненоважни за човешкото тяло.
Пълнозърнести зърнени храни
Те съдържат също триптофан - аминокиселина, която насърчава производството на серотонин (за подобряване на настроението) и мелатонин (за подобряване на качеството на съня).
Пресни и замразени плодове
Плодовете са богати на естествени захари, витамин С и антиоксиданти, които косвено намаляват тревожността.
Боровинките по специално намаляват количеството захар в кръвта, повишават киселинността на стомашния сок, подобряват храносмилането, метаболизма, повишават зрителната острота, подобряват кръвоснабдяването на ретината. Освен това боровинките повишават имунитета и устойчивостта на организма към външни влияния, което също допринася за борбата със стреса.
Млечни продукти
Млечните продукти (извара, сирене) са един от източниците на тирозин, аминокиселина, която е предшественик на допамина, един от "хормоните на щастието“. Липсата на допамин причинява депресия и стрес. Правилното съотношение на протеини и въглехидрати в диетата ще помогне за нормализиране на производството на допамин и ще облекчи лошото настроение.
Горчив шоколад
Естествен антидепресант, който подобрява настроението. Но внимавайте, продуктът е висококалоричен! Оптималното количество черен шоколад за възрастен е около 25-30 грама на ден.
Полезността на шоколада директно зависи от количеството захар в него. Разбира се, млечният шоколад с много захар и растителни масла няма да Ви помогне. Друго нещо е черният шоколад (поне 70%). Съдържа аминокиселината L-Theanine, която има психоактивни свойства: намалява ефектите от стреса, подобрява познавателната способност и подобрява настроението.
Не забравяйте да търсите нещо положително в живота си всеки ден, не се спирайте на проблемите, бъдете близо до семейството си и се хранете правилно. Това е чудесен начин да повишите настроението си и да се отървете от негативните мисли.
Храненето играе ключова роля във функционирането на мозъка през целия живот и става още по-важно с възрастта.
