Храната е горивото за организма и трябва внимателно да подбираме най-доброто за своето здраве, за да бъдем в добра психическа и физическа форма. В същото време подходящото съотношение между основните нутриенти може да донесе облекчение на състояния като стрес, депресия, умора.
Стресът е част от ежедневието ни. Не е задължително да преживеем нещо специално, за да се почувстваме стресирани, дори ежедневието само по себе си е изключително стресиращо. Стресът повишава секрецията на хормона кортизол, който е отговорен за пристъпите на глад и то за вредни и висококалорични храни. Всъщност обаче чувството, че прекаляването със сладки храни или много мазни донася щастие и подобрява настроението, е доста измамно.
Когато искаме да преборим стреса и неговите доста неприятни последици, трябва внимателно да избираме храната в чинията си. По-долу може да се запознаете с най-добрите антистрес храни, които ще Ви успокоят трайно (без спадове в енергийните и хормоналните нива) и ще укрепят организма до толкова, че да може доста по-ефективно да се справя със стресовите ситуации.
Топ 13 антистрес храни:
Аспержи
Аспержите са изключително полезни, нискокалорични и подходящи за различни хранителни режими. Аспержите са богати на фолиева киселина, която е изключително важна за поддържане на психическото равновесие и доброто настроение, особено при жените. Може да ги приготвите задушени, а след това да ги добавяте към различни салати или да ги използвате като гарнитура.
Авокадо
Авокадото е най-полезната мазна храна, която може да си позволите, когато се чувствате под стрес. Авокадото е богато на глутатион, лутеин, бета-каротин, витамин Е, повече фолиева киселина в сравнение с всеки друг плод и други витамини от групата В (освен фолиевата киселина). Тъй като авокадото е плод, но доста богат на мазнини, на хранене добавяйте около ¼ от него към храната си.
Сини боровинки
Сините боровинки съдържат голямо количество от антиоксидантното съединение антоцианиди. "Роднините" на сините боровинки – ягодите, червените боровинки, малините и къпините, са много богати на витамин С, нутриент, който също ефективно се бори със стреса. Затова задължително добавяйте към менюто си от тези полезни малки плодчета възможно по-често.
Кашу
Ако изпитате глад между основните хранения, ядките са едно от най-добрите решения да задоволите глада си и да останете в рамките на здравословното хранене. Подходящи са и когато се стремите към отслабване, тъй като съдържат и протеини, и полезни мазнини, ако контролирате порцията – трябва да е около 30 грама, тъй като в противен случай калорийният прием е доста висок. Тъй като кашу е добър източник на минерала цинк, ядките се препоръчват при състояния на стрес и депресия. Цинкът не се натрупва в организма, затова е важно да го приемаме ежедневно. Може да добавяте ядките към различни ястия, салати и десерти, затова и не е трудно да добавяте от тях в ежедневието си.
Чай от лайка
Ако не можете да заспите заради стресиращия ден, една от най-препоръчваните напитки е чаша чай от лайка преди сън. Чаят ще Ви помогне да заспите по-бързо и да имате по-релаксиращ сън. Освен това да си приготвите реласкиращата напитка е доста лесно, добавете 2-3 лъжички от билката към вряща вода и се насладете на топлата напитка. Може да добавите и малко лед, ако предпочитате студените напитки.
Шоколад
Да, истина е, че шоколадът е доста полезен за справяне със стреса – добра новина за неговите почитатели и почитателки. Той е много полезен за сърцето и за настроението, но тайната е в това да изберем правилния вид от вкусното изкушение. Избирайте само шоколад с високо съдържание на какао, тъй като именно какаото дава антиоксидантните полезни свойства на сладкото изкушение. Освен това много внимавайте за порцията – само 2-3 блокчета са препоръчителни, за да можете да поддържате формата си.
Чесън
Чесънът е много богат на антиоксиданти и е изключително полезна храна. Консумацията на чесън се бори със свободните радикали и предотвратява техните вредни въздействия върху организма. Още по-добрите новини са, че чесънът засилва имунната система, предпазва от рак и, разбира се, се бори ефективно с настинките. Може да го добавяте към всякакви ястия.
Телешко месо
Важно е да избирате само телешко от животни, които са отглеждани само с растителни продукти и при чието отглеждане не се използват антибиотици, хормони и други лекарства. Затова се доверявайте само на доверени производители. Правилно отглеждане на животните прави месото богато на витамин Е, витамин С и Омега-3. Затова го добавяйте по-често към менюто си.
Зелен чай
Зеленият чай съдържа малки количества кофеин, но доста добри нива на антиоксиданти, както на аминокиселината теанин. Зеленият чай е полезен при отслабване, за мозъчната дейност, защитава от рак, подобрява менталното здраве. 2 чаши на ден са изключително полезни и се борят със стреса.
Овесени ядки
Овесените ядки съдържат големи количества въглехидрати, но това не ги прави неподходящи, тъй като съдържащите се в тях въглехидрати са комплексни. Консумацията на овесени ядки подпомага отделянето на хормона серотонин – така нареченият хормон на щастието. Освен това овесените ядки съдържат изключително полезния вид разтворими фибри бета-глюкан, които спомагат да поддържането на чувството на ситост.
Портокали
Портокалите са друг изключително богат източник на витамин С, който помага на организма за различни състояния и при различни здравословни проблеми. Може да ги консумирате целогодишно, като техните роднини – мандарините са също много полезни и също източник на витамин С.
Стриди
Стридите са една типична морска храна, която често се поднася като предястие. Те са много добър източник на минерала цинк, който е много важен за това да се чувстваме щастливи и да се борим със стреса. Добавете им малко лимонов сок при сервиране.
Орехи
Орехите са ядки, които съдържат алфа-линоленова киселина, която е есенциална омега-3 мастна киселина. Тези ядки съдържат и други нутриенти, които предпазват от загубата на памет. Орехите са една от най-добрите храни за предпазване на мозъка от остаряване и за поддържането на неговата форма. Може да ги добавяте и към салати, както и към десерти.
