Връзка с нас: office@biomall.bg 0887 077 988
Български
Начало Ново ! Промоции Всички Марки

Семена от чия (чиа) – древната суперхрана

Търсене в блога
Горещо от Блога
| Публикувано в Рецепти, Суперхрани, Новини, Здравословно хранене, Билки и растения, Храни и напитки | Все още няма коментари. | 3136 прегледа на този пост

Много малко се знае за семената от чиа и почти изглежда сякаш са съвсем наскоро открити, но в интерес на истината още по времето на древни народи като ацтекитеинките и маите се е знаело за многото ползи и добродетели на това мъничко растение. По-ценно от злато, те го ползвали, за да допълват диетата си, за лекарство, дори за ритуали.

Какво е чия (чиа)?

Растението чиа много наподобява по вид градинския чай, с разликата, че е много по-дребно. Малките и твърди семенца, срещащи се предимно в топли точки като Мексико, Гватемала, Южна и Централна Америка, са плодчетата на растението, а името му всъщност е общото название на два от трите вида В семената на чиата се съдържат много витамини, минерали, фибри, протеини, антиоксидантиСалвия, които могат да се отглеждат като дива култура. Много е трудно да се определи дали Чиа спада повече към семейство ядки, или по-скоро към зърнените култури, но което и да изберете, няма съмнение, че тези безценни семенца ще променят живота и здравето Ви. Витамини, минерали, фибри, протеини, антиоксиданти, а това дори не е всичко. Ако и Вие като много други преди Вас досега сте използвали чиа само за декорация на дома си, в следващите няколко точки ще разберете защо трябва да свалите дребните семена на чиа от рафта и да ги сложите в чинията си.  

Защо наричаме това южно растение суперхрана?

Както споменах и по-горе, за великите ни предци чиата е била по-ценна дори от златото. Това ни кара да се запитаме какво толкова специално са намерили у нея, че да я обявят за достойна дори като дар за Боговете. В онези времена, когато хората е трябвало сами да набавят храната си, чията е била кралицата на енергийните храни. Индианците са я нарекли „храна за бягащи“, защото действа на организма като гориво, както е бензинът за колите. Благодарение на количествата калций, фосфор, бор, желязо, цинк, калий, манган и натрий, които съдържа, чиата повишава издръжливостта на организма и му дава незаменим прилив на енергия. Заради съдържанието на наситени и полиненаситени мастни киселини, а също така и на омега 3-мастни киселини, тя изключително много подобрява физическото състояние на тялото. Антиоксидантите в малките семена надминават три път по свойства дори тези, намиращи се в боровинките. Протеинът им е два пъти повече от този на повечето зърнени храни. Съдържат два пъти повече калий от бананите и до пет пъти повече калций, отколкото млякото. Звучи добре, нали?

За какво още е полезна чиата?

 Благодарение на количествата калций, фосфор, бор, желязо, цинк, калий, манган и натрий, които съдържа, чиата повишава издържливостта на организма и му дава незаменим прилив на енергияВече стана ясно колко невероятна храна е чиата. Полезните й съставки са безбройни, а действието й – несравнимо. Тя не само дава на тялото ни неизчерпаемата енергия, от която са се нуждаели предците ни, за да оцеляват, но също така лекува и много от заболяванията, с които се борим.

  • Помага в борбата със сърдечно-съдовите болести.
  • Подобрява детоксикацията на организма.
  • Бори се с наднорменото тегло и натрупването на мазнини.
  • Подобрява паметта, лекува депресията, повишава умственото развитие.
  • Подобрява работата на червата.
  • Повишава имунитета.
  • Понижава нивата на кръвната захар и холестерола.
  • Бори се с напрежението и стреса.

 И така, след като разгледахме чудодейните свойства на праисторическата чиа, остана само да Ви дам няколко примерни рецепти и да оставя на Вас да се радвате на резултатите!

Мляко с чия:

  • 4 лъжици семена от чия
  • 2 лъжици сурови орехи
  • 2 лъжици суров сусамов тахан
  • 2 лъжици мед
  • 1 лъжица екстракт от ванилия
  • 5 чаши вода

Семената и орехите се накисват в стъклен съд за няколко часа в 3 чаши вода.  Изсипват се в блендер, разбъркват се на средна скорост, а междувременно се прибавят останалите продукти. Съхранява се в хладилник.


Пудинг от чия:
Вземете шейкър и вътре смесете:Чиа се бори с наднорменото тегло и натрупването на мазнини.

  • 1 чаша вода
  • ½ чаша бадеми
  • 1 банан
  • 3 фурми
  • щипка хималайска сол (по желание)
  • ¼ супена лъжица канела
  • 1 лъжица какао на прах (по желание)
  • ¼ купичка чиа семена

Оставете семената да омекнат за около 10-15 минути, разбъркайте отново и се насладете на страхотния вкус!

Чията също може да се използва като подправка. Поръсете я върху салати, риба, супи, задушени зеленчуци, добавете я към киселото си мляко или плодовата салата. Чиата има съвсем лек вкус на ядка и идеално ще допълни всяко ястие.

Семена от чия (чиа) – древната суперхрана Автор: Biomall.bg | .
Биомол - Магазин за хранителни добавки за здраве и красота!
Биомол се стреми да Ви предложи интереси статии на теми - живота, хранителни добавки, здравословно хранене и различни болести и превенцията им.
Рейтинг: 4.9


Коментари (0)

Напишете коментар

Вашето име:


Вашият коментар: Note: HTML не е преведен!
Рейтинг: Лош            Добър

Въведете кода за сигурност от картинката:




#{message}
#{time_ago}
При възникване на спор, свързан с покупка онлайн можете да ползвате сайта ОРС. Комисия за защита на потребителите. Областни дирекции по безопасност на храните - Филиал Пловдив.
Редизайн и разработка Web Design & SEO
© 2018 | Всички права запазени BioMall™