Супата често се сочи като една от храните, които е добра идея да добавите към Вашата диета, ако искате да отслабнете.
Но с толкова много различни видове от които да избираме, вариращи от лекичките воднисти супи до богатите кремсупи, много от нас се чудят коя е най-добрата супа да свалим някой друг килограм.
Истината за супите и отслабването
Все повече проучвания показват, че консумацията на супа засилва усещането за ситост в края на храненето, като в резултат се храним по-малко и приемаме по-малко калории, което е чудесно за загубата на тегло.
Яденето на супа изглежда е много по-ефективно и много по-вкусно от пиенето на чаша вода по време на хранене, която да ни гарантира чувството за ситост.
В едно проучване изследователите поставят на няколко жени задачата да хапнат само пилешко месо, после пилешко с чаша вода и накрая пилешко месо със същото количество вода, само че под формата на супа. След това жените са оставени да си хапнат каквото им харесва за обяд.
Тези жени, които консумирали супа, се оказало, че са приели около 100 по-малко калории на обяд – достатъчно, за да свалят почти 5 кг. за една година. Смята се, че когато водата се консумира отделно от храната, тя утолява жаждата, не и глада. Но когато е смесена със съставки, тялото я третира като храна.
Не само това проучване е доказателство за отслабването с помощта на супи. В друго проучване, извършено от същите изследователи, на няколко души се дава купа нискокалорична зеленчукова супа 15 минути преди засищащ обяд с паста, в резултат на което те консумират 20 на сто по-малко калории за цялото хранене. Въпреки че супата набавя 150 калории, като цяло се оказва, че те приемат 135 по-малко калории за цялото хранене.
Какви точно супи трябва да хапваме, за да отслабнем?
В крайна сметка, няма значение дали супата е пилешка или зеленчукова, консервирана или прясно сготвена. Това, което е най-важно, когато отслабвате, е общото съдържание на калории – тези в супата все още се броят!
По-добре е да избягвате тежки супи, които са с много сметана, а вместо това се насочете към супи с ниско съдържание на мазнини и малко калории като зеленчукова, доматена, гъбена, пилешка и морковена. Здравословната зеленчукова супа също така ще Ви помогне да си подсигурите препоръчителния прием на плодове и зеленчуци в диетата.
Какво количество супа трябва да ядем?
Ориентировъчно, жените трябва да се уверят, че тяхната порция супа съдържа по-малко от 150 калории, а мъжете – 200 калории, когато хапват супа като първо ястие от тристепенно меню.
Повечето готови супи съдържат информация за хранителната стойност на порция върху опаковките, така че използвайте това, за да вземете разумни решения и не забравяйте да добавите супа по-често в хранителния си режим.
Също така имайте предвид, че готовите супи може да имат високо съдържание на сол, така че изберете тези с по-малки количества. Всичко с 0,3 грама сол на 1200 грама или по-малко се смята за ниско съдържание на сол, а повече от 1,5 грама сол на 100 грама се счита за храна с високо съдържание на сол.
