През уикенда, когато сме по-свободни, е добре да помислим за приготвянето на здравословни и полезни ястия, които ще ни радват и през седмицата. Тъй като сладкото е едно от най-големите изкушения и често проваля усилията ни да влезем във форма, трябва да се опитваме постоянно да правим крачки към по-здравословни и нискокалорични алтернативи на бисквитите и кексовете.
Защо семената от чиа са толкова полезни?
Чиа е истинска суперхрана, която има невероятни ползи за тялото:
- Семената чиа съдържат 3 пъти повече желязо от спанака; 3-5 пъти повече калций в сравнение с млякото; 8 пъти повече Омега-3 мастни киселини в сравнение със сьомгата; 15 пъти повече магнезий от броколи; 3 пъти повече антиоксиданти от боровинките
- Чиа ни помага да отслабваме и да бъдем във форма, тъй като балансира апетита и нивата на кръвната захар. Освен това семената контролират глада ни за сладки храни.
- Семената намаляват нивата на холестерола и кръвното налягане
- Чиа ни осигурява фибри, протеини, антиоксиданти и минерали
- Консумацията на семената подобрява паметта, настроението и цялостната енергия, както и се грижи за здравето на косата, кожата и ноктите
- Редовната консумация на чиа детоксикира организма.
Как да си приготвим здравословни енергийни чиа бонбони?
Освен че ще си приготвим невероятно вкусни и здравословни бонбони, това няма да ни отнеме много време – само 15 минути. Тези бонбони ще впечатлят гостите, семейството и децата Ви и ще дадат на всички много бързо необходимата енергия, тъй като съдържат бързоусвоими и полезни въглехидрати. Много спортисти посягат към такъв тип бонбони, тъй като са много полезни за сърцето и за повишаване на енергийните нива. Освен невероятно полезните семена от чиа, бонбоните съдържат и редица сушени плодове, които също имат невероятни ползи, повече за които може да прочетете тук.
За 20 бонбона са Ви необходими следните съставки:
- 50 гр. меки и обезкостени фурми, ситно нарязани
- 60 гр. меки сушени кайсии, ситно нарязани
- 80 гр. стафиди
- 1 ч. л. счукани семена от чиа
- 20 гр. конопено семе
- 40 гр. тиквени семена
- 20 гр. слънчогледови семена
- 1 с. л. пчелен мед
- 2 ч. л. сусамово семе или кокосови стърготини за овалване на бонбоните
Начин на приготвяне:
Смелете първо всички семена (без сусама) в блендер. След това добавете сушените плодове, тъй като те са по-сочни и лесно смилаеми. Направете няколко завъртания с блендера, за да стане сместа лепкава. Може да направите сместа и на ръка, като първо счукате всички семена и след това добавите и сушените плодове. Не е задължително сместа да е напълно еднородна. В края на приготвянето добавете меда и отново разбъркайте. Започнете да оформяте бонбоните с диаметър около 1,5 см. В началото оформянето може да Ви се стори трудно, но с течение на времето това става значително по-лесно. Поставете избрания вариант за овалване (кокосови стърготини или сусам) в купичка и оваляйте бонбоните. Можете да съхранявате получените бонбони до две седмици в добре затворен съд.
