Връзка с нас: office@biomall.bg 0887 077 988
Български
Начало Ново ! Промоции Всички Марки

Растението "чай" – какво не знаем за него и здравословните му ползи?

Търсене в блога
Горещо от Блога
| Публикувано в Суперхрани, Новини, Здравословно хранене, Храни и напитки | Все още няма коментари. | 1194 прегледа на този пост

Чаят пу-ер е вид ферментирал зелен чай и се произвежда от едролистните подвидове на растението camellia cinesis.

По света съществуват хиляди сортове чай, а той е една от най-предпочитаните ободряващи напитки. За него има по-малко отрицателни мнения, отколкото за кафето, и все пак знаем толкова малко за това растение, което може да ни донесе толкова много ползи.

Всичките видове чай произлизат от едно и също растение, но се произвеждат по различни технологии и съответно имат уникални вкусови качества, вариращи от сладък през шоколадов до орехов вкус. „Чай” у нас най-често се нарича напитката, съставена от букет от наши традиционни билки, и е съвсем различна от тази, произведена от растението „чай” или camellia sinensis, което произлиза от Китай. Най-ранните сведения за приготвянето на топла напитка от растението датират от преди повече от 4570 години. От тогава отглеждането и пиенето на чай се разпространява по света, а в някои култури като Японската сервирането му се превръща в култ. Прочетете още в статията ни 10 чая за всеки повод и проблем.

Оолонг чайСъществуват 6 основни вида чай:

  • Черен
  • Зелен
  • Жълт
  • Бял
  • Пу-ер
  • Оолонг

Два интересни и непознати вида чай – Пу-ер и матча:

Чаят пу-ер е вид ферментирал зелен чай и се произвежда от едролистните подвидове на растението camellia cinesis в китайската провинция Юнан.Чаят пу-ер е вид ферментирал зелен чай и се произвежда от едролистните подвидове на растението camellia cinesis в китайската провинция Юнан. Този вид чай е със защитен произход спрямо китайските закони. Пу-ер чаят може да се сравни с качествено вино, тъй като и той като виното става все по-добър с отлежаването си. Обикновено се продава пресован на малки тухлички, а приготвянето му е специален ритуал. Запарва се в дебел глинен съд, който не трябва да е полиран, за да може глината да поеме аромата и маслата на чая. Този вид чай съдържа микроорганизми с пробиотични свойства, които укрепват имунната система и подпомагат храносмилането, заради което е често използван при лечение и диети в източните култури.

Матча е чаят, използван при японските чаени церемонии, и представлява наситенозелен чай на прах. Чаят се произвежда, като в последния етап на отглеждането на листата му те се държат на сянка няколко седмици преди прибирането на реколтата. Така се получава наситено зеленият цвят на матча. След беритбата листата се опушват, за да спре ферментацията им, като по този начин най-добре се запазват хранителните вещества в тях. След това се сушат и стриват на прах.

Чаят от матча има уникални свойства, съдържа повече кофеин от всеки друг вид чай, богат източник е на антиоксиданти и Л-теанин, който има успокояващо действие и подпомага концентрацията. Редовната консумация на матча има редица благотворни въздействия върху организма като детоксикация, подобрява обмяната на веществата, укрепва имунната система и поддържа добри енергийни нива. Традиционно матча се приготвя в специална купичка за него, като за разбъркването се използват бамбукови прибори – лъжица и бъркалка.

Растението "чай" – какво не знаем за него и здравословните му ползи? Автор: Biomall.bg | .
Биомол - Магазин за хранителни добавки за здраве и красота!
Биомол се стреми да Ви предложи интереси статии на теми - живота, хранителни добавки, здравословно хранене и различни болести и превенцията им.
Рейтинг: 4.9


Коментари (0)

Напишете коментар

Вашето име:


Вашият коментар: Note: HTML не е преведен!
Рейтинг: Лош            Добър

Въведете кода за сигурност от картинката:




#{message}
#{time_ago}
При възникване на спор, свързан с покупка онлайн можете да ползвате сайта ОРС. Комисия за защита на потребителите. Областни дирекции по безопасност на храните - Филиал Пловдив.
Редизайн и разработка Web Design & SEO
© 2018 | Всички права запазени BioMall™