Има ли такива, които не обичат сладолед? Е, аз определено не съм от тези…
Колкото по-топло става, толкова повече се изкушавам да похапвам всеки ден по един сладолед. Чувала съм дори и за сладоледена диета и се поразрових, за да видя какви са мненията за нея. В интерес на истината, няма нищо лошо в сладоледената диета, стига да не прекрачвате границата с големите количества сладолед.
Някои казват, че сладоледът може да понижи кръвното налягане, да намали риска от инсулт, а други твърдят, че повишава имунитета и предотвратява появата на камъни в бъбреците. Сладоледът, който се прави от мляко, съдържа калций, което е добре за костите. Ако решите все пак да минете на диетата, то Ви препоръчвам да ядете нискокалоричен млечен сладолед. Ако пък Ви се струва малко, разнообразете сладоледа с овесени ядки и плодове. Сега поне през лятото има голям избор на плодове. Вижте още 8 исторически факта за сладоледа.
Защо сладоледът помага за отслабването?
Различни изследвания показват, че съединенията в млечната мазнина, наречени конюгирана линолова киселина, помагат в борбата с килограмите. Млечните продукти, които се използват за направата на сладоледа, съдържат много важни витамини и минерали като калий, витамини А, D, B12 и рибофлавин. А ако към сладоледа е прибавен и яйчен крем, то тогава се повишава и съдържанието на протеин. Освен витамините и минералите в сладоледа се съдържа още и аминокиселината триптофан, която помага за успокояване на нервната система. Затова и казват, че когато сте под стрес, трябва да хапнете един сладолед, който, освен че ще Ви ободри, ще Ви разхлади в летните дни.
Полезен ли е сладоледът?
Сладоледът съдържа към 100 ценни вещества: над 25 различни мастни киселини, повече от 20 аминокиселини, 20 различни витамина, 30 минерални соли, калций и фосфор.- Сладкото изкушение стимулира изработването от организма на хормона на щастието серотонин, който Ви защитава от стрес, освен това повдига и настроението Ви.
- Сладоледът се усвоява от организма много лесно заради висока хранителна стойност, която има.
- Л-триптофан, който се съдържа в млякото и сметаната, е много активен естествен транквилизатор и успокоява нервната система. Освен всичко друго сладоледът помага и срещу безсъние.
- Сладоледът има нисък гликемичен индекс или, по друг начин казано, е по-добре един сладолед, отколкото парче сметанова или шоколадова торта.
