Магнезият е важен елемент за много от функциите в организма. Главната роля на този минерал е да се грижи за равновесието на нервната и мускулната системa. Ако искате да избягате от умората и стреса в ежедневието, е добре да си набавяте допълнително магнезий. В нашето тяло има около 25 гр. от елемента магнезий. 60% от тях са в костите, една четвърт – в мускулите. Останалото се разпределя по равно в мозъка и другите ключови органи като сърцето, черния дроб и бъбреците.
Какво е магнезий?
Магнезият се класифицира като макро минерал, а това означава, че храната, която приемаме, трябва да ни предоставя стотици милиграма магнезий всеки ден. Други макроминерали, които е добре да си набавяме ежедневно, са: калций, фосфор, натрий – хранителен, калий и хлорид.
Каква е функцията на магнезий?
Изгражда костите – около 2/3 от магнезия в тялото се намира в костите. Този минерал помага на костите за оформянето на физическа им структура благодарение на това, че работи заедно с минералите фосфор и калций. Друга част от магнезия се намира на повърхността на костите, където минералът се съхранява и тялото може да го ползва, когато има недостиг на магнезий.
Успокоява нервите и мускулите – магнезият и калцият заедно подобряват регулирането на нервния и мускулен тонус на организма. Магнезият работи като химически блокер в някои от нервните клетки и по този начин калцият не може да стигне до нервните клетки и да активира нерв.
Магнезият може да предотвратява появата на съдови усложнения при болните от захарен диабет, а когато магнезий е в съчетание с цинк, селен и хром подобрява работата на задстомашната жлеза.
При заболявания на дихателните пътища магнезият подпомага разширяването на бронхите и по този начин премахва болезнените бронхоспазми.
Минералът магнезий оказва много благотворно влияние върху органите на репродуктивната система. В комбинация с фолиева киселина при бременните жени може да предотврати малформация на плода, преждевременното раждане и развитието на токсикози. А в периода на менопауза магнезият може да намали негативните ефекти, предизвиквани от климактериума.
Кои са ползите от приема на магнезий?
Магнезият като минерал, важен за организма ни, може да бъде от полза при лечението на някои заболявания като алкохолизъм, ангина, аритмия, астма, хронична умора, вродени сърдечни заболявания, коронарна болест, диабет, епилепсия, инфаркт, СПИН, хипертония, възпаление на червата, мигрена, множествена склероза, остеопороза, пептична язва, PMS и др.
Храни с богато съдържание на магнезий:
Отлични източници на магнезий са спанакът, синапът, тиквичките, броколите, синап, камбала, ряпа, семена от тиква и мента.
Други добри източници на магнезий са: краставици, зелен фасул, целина, зеле, слънчогледови семена, сусамови семена и ленени семена. Кафето и какаото също са добри източници на магнезий. Ядки като орехите, кашуто, бадемите, шафранови ядки, фъстъците, кедровите ядки, бразилският орех са много богати на този микроелемент.
Подправките са много добър начин да си набавите магнезий. Може да го откриете в босилека, червения пипер, ментата, лимонената трева, кориандър, див лук, конопено семе, кервиз, целина, копър, магданоз, чубрица, ленено семе, сусам, семе от мак, риган, семена от чиа.
Пиенето на чешмяна вода е страхотен начин да си доставите големи количества магнезий. Някои видове брашна съдържат голямо количество магнезий и това са: фъстъчено брашно, сусамово брашно, слънчогледово брашно, соево, нахутено и брашно от елда.
