Връзка с нас: office@biomall.bg 0887 077 988
Български
Начало Ново ! Промоции Всички Марки

Апетитни рецепти с киноа

Търсене в блога
Горещо от Блога
от Мария Милушева | Публикувано в Рецепти, Суперхрани, Новини | Все още няма коментари. | 11406 прегледа на този пост

Да си осигурим по-разнообразно и здравословно меню

Салата табуле с киноа

Салата табуле

Тъй като видът и вкусът на киноата много наподобяват тези на кус-куса, салатата табуле е идеален вариант, ако искате да включите полезните семенца в менюто си.

  • 1 ½ ч.ч. вода
  • 1 ч.ч. несварена киноа
  • 1 домат – нарязан на дребно и обелен
  • Пресен магданоз
  • ¼ ч.ч. стафиди
  • ½ настъргана краставица
  • Свеж лимонов сок
  • Пресен лук
  • Зехтин
  • Ленено масло
  • Сол
  • Черен пипер
Сложете киноата във врящата вода. Варете около 20 минути на слаб котлон или докато водата се поеме. Отстранете от огъня и прецедете, ако има излишна вода. Подправете с малко зехтин, ленено масло и разбъркайте. Оставете да се поохлади. Добавете нарязаните зеленчуци, стафидите, лука, подправките. Приберете в хладилника и сервирайте салатата изстудена.

Салата с тъмен боб и дресинг от босилек

  • Киноа с авокадо и боб

    1 ч.ч. киноа
  • 1 консерва червен боб
  • ½ ч.ч. царевица
  • 1 червена чушка
  • 1 авокадо – обелено и нарязано
  • Свеж босилек
  • Мед
  • Зехтин
  • Горчица
  • Черен пипер
  • Мента
  • 1 с.л. сок от акай

Сварете киноата. Оставете я да се охлади и полейте с малко зехтин.

Смесете я с боба, нарязаната чушка, авокадото, нарязаната мента и част от босилека. Направете дресинг от много полезния сок от акай, горчицата, зехтина, черния пипер, меда и още малко нарязан босилек. Полейте салатата с дресинга и оставете да се охлади ½ час. Сервирайте с чесново хлебче или брускети.

Киноа със сьомга

  • Киноа със сьомга

    1 ½ ч.ч.  киноа
  • 200-300 гр. сьомга
  • 1 глава лук
  • 2-3 скилидки чесън
  • Зехтин
  • ¾ ч.ч. заквасена сметана
  • ½ ч.ч. бяло вино
  • Пресен магданоз
  • Босилек
  • Сол
  • Черен пипер
  • Пармезан/кашкавал

Сварете киноата. По време на варенето, отделете малко от водата за рибения сос. След като киноата е готова, прибавете към нея малко зехтин и сол и оставете настрани. 

Задушете в тиган с незалепващо покритие леко сьомгата, лука и чесъна първо в малко зехтин, а след това и във водата от киноата. Добавете бялото вино и сметаната, както и подправките. Направете средногъст сос. Ако има нужда, добавете още течност или съответно 1-2 с.л. брашно или нишесте за сгъстяване. Когато сосът покъкри известно време, изсипете при него киноата. Сервирайте с поръсен пармезан или кашкавал.

Ако нямате възможност често да хапвате сьомга, можете да доставите на организма си всичките й полезни вещества с масло от сьомга.

Пълнени домати с киноа, сирене, яйце и маслини

  • Пълнени домати с киноа

    4-5 средни домата
  • 2 с.л. семена от чиа
  • 2 ч.ч. киноа
  • 200-300 гр. сирене
  • 2 яйца
  • Черни маслини – нарязани на дребно
  • Кимион
  • 2-3 скилидки чесън
  • Черен пипер
  • Лют пипер
  • Зехтин
  • Сол
  • Галета
  • Настърган кашкавал

Изрежете връхчетата и издълбайте вътрешността на доматите. Смесете вътрешността на доматите, надробеното сирене, яйцата, маслините, подправките, смачкания чесън, семената от чиа и сварената киноа. Напълнете доматите със сместа и отгоре поръсете с малко галета. Изпечете доматите на 250 градуса до готовност. 5-10 минути преди да извадите тавата, поръсете с настърган кашкавал.

Апетитни рецепти с киноа Автор: Biomall.bg | .
Биомол - Магазин за хранителни добавки за здраве и красота!
Биомол се стреми да Ви предложи интереси статии на теми - живота, хранителни добавки, здравословно хранене и различни болести и превенцията им.
Рейтинг: 4.9


Коментари (0)

Напишете коментар

Вашето име:


Рейтинг: Лош           Добър

Въведете кода за сигурност от картинката:




Вашият коментар: Note: HTML не е преведен!
#{message}
#{time_ago}
При възникване на спор, свързан с покупка онлайн можете да ползвате сайта ОРС. Комисия за защита на потребителите. Областни дирекции по безопасност на храните - Филиал Пловдив.
Редизайн и разработка Web Design & SEO
© 2015 | Всички права запазени!