Блог - подправки RSS Feed

Как подправят храната в различните национални кухни? Красотата на храната се крие в нейното богатство от вкусове. Различните народи имат индивидуални традиции в кулинарията, както и специфично виждане за вкуса на храната, комбинирането на съста..

Понякога всичко, от което се нуждаем, е правилната подправка! Как да приготвяме вкусни ястия е въпрос, който вълнува всеки ценител на храната. Истината е, че за направата на вкусна храна се изисква тя да бъде приготвена с любов, желание, свежи и к..

Киноа е една модерна храна, за която е известно, че е изключително полезна. Киноа не съдържа глутен, има високо съдържание на протеини и е една от малкото растителни храни, които съдържат всички необходими за организма аминокиселини. Освен това с..

Подуването на корема е доста неприятен проблем, който може да се изяви поради различни причини. Сред тях са нередовно и неправилно хранене; стрес; прием на много газирани напитки и алкохол, както и редица други причини могат да причинят това състояни..

Ако мислите, че постите са скучни и че липсата на месо ще Ви лиши от вкус, то това далеч не е така. Със зеленчуците и останалите вегетариански продукти може много да се експериментира и да се получават вкусове, които ще изненадат и най-претенциозните..

Киселините са един от най-честите здравословни проблеми, които могат да се случат в живота на човека. Симптомите са типични и не могат да се сбъркат: парене в областта на хранопровода и гръдната кост, подуване на стомаха и дискомфорт, още по-типично ..

Когато искаме да сваляме килограми, трябва да бъдем концентрирани и упорити. Гладът не е решение, а напротив – храненето с богати на нутриенти и фибри храни, които в същото време са нискокалорични, е ключът към постигането на тънка талия. Кои ..

Билките и подправките са един от най-лесните начини да си набавяме здравословни съставки с абсолютно никакви калории. Те са нещо малко, което можем да добавим към ежедневното си хранене, което обаче има многобройни ползи, една от най-важните от които..

След като вече разгледахме изключителните ползи от Средиземноморското хранене, важно е да дадем и няколко примера за типични за този регион на Европа рецепти. Рецептите се състоят предимно от зеленчуци и плодове, овкусени с разнообразни подправки и м..

Много пъти сме чували, че пресните плодове и зеленчуци са най-добрите приятели на здравето. Защо обаче това е така? Плодовете и зеленчуците са източник на витамини, минерали и други активни биологични съставки, в това число биофлавоноиди. Биофлавонои..

След като вече говорихме за това какво са свободните радикали (повече прочетете тук), е важно да разберем с кои храни точно да им противодействаме. Антиоксидантите намаляват вредното въздействие на свободните радикали върху клетките и органите. А..

Наричат бялата захар и бялата сол – бяла смърт. Колко е вярно това? Как ни въздейства тази подправка, която сме възприели като част от ежедневието си? Факт е, че завишеният прием на сол предизвиква високо кръвно налягане, което от своя страна има кат..

Какво трябва да знаем за животинската храна? Защо месото трябва да присъства в менюто ни? Месото е важна част от хранителното ни меню още от хиляди години и не е поредната модерно измислена храна. В него се съдържат хранителни вещества, които н..

През последните години редица проучвания доказват, че начинът на живот по Средиземноморието е изключително здравословен. А кухнята там е едновременно една от най-вкусните и в същото време една от най-здравословните. В Средиземноморските страни хората..

Ароматният розмарин се отглежда лесно и на балкона, и в градината. Така лесно може да се възползваме от безценните свойства на билката – подправка, която действа антиоксидантно, съдържа фитонутриенти и есенциални киселини. Билката е разпространена в ..