Блог - ст RSS Feed

Препратка към първа част ТУК! Употреба в кулинарията – рецепти Кисела супа от прясно зеле Необходими продукти: 0,5-0,75 кг говежди гърди, същото количество зеле, 6-8 малки зелени ябълки, 2 глави лук, 1/2 ряпа, 2 супени лъжици нарязан на дреб..

Тази култура, едва ли не от първостепенно значение (наред с картофа), е широко разпространена благодарение на своята достъпност, универсални вкусови качества и неоспоримото си промишлено значение. Зелето образува плътен кочан със събрани около него м..

Аир е многогодишно тревисто растение с кафяв цвят и плътни пълзящи корени. Листата му имат заострена форма, като дължината им достига до един метър. Стеблото и цветовете са разположени в горната част на корена. Коренната част на растението съдържа..

В предишната част (ТУК!) на този материал проследихме влиянието на конкретните видове наркотици върху състоянието на човешкия организъм. Тук ще разгледаме как наркотиците въздействат на отделните системи и органи в човешкото тяло. Влияние върху съ..

Какви са последиците от употребата на наркотици? При системна употреба на психоактивни вещества протичат мащабни вътрешни промени – това се отнася не само за психологичния аспект, но и за физиологията. Безвредни наркотици не съществуват – всички в..

Зъбите са по-важни, отколкото си мислим! Още в ранното детство са ни казвали, че за да бъдат зъбите ни здрави и красиви, трябва да ги мием по два пъти на ден, да се опитваме да ядем по-малко сладко и периодично да ходим на зъболекар. Но можем да д..

Подправките са може би най-популярното нещо в кулинарията. Не можем да си представим кухнята без разноцветните пакетчета, излъчващи най-разнообразни аромати. Една от много любимите подправки е кърито, което се приготвя чрез смесването на различни бил..

Тинтявата представлява многогодишно растение, чиято височина достига от 20 до 150 см. Листата му са срещуположни, а коренът е дебел и къс. Стеблата са прави, а цветовете единични или малочислени. В повечето случаи цветът на билката е син и лилав. Сре..

Пащърнакът е двугодишно тревисто растение с месест, сочен корен, пересто-разчленени листа и съцветия във формата на чадър, което достига височина до 3 м. Коренът му има не само хранителна, но и лекарствена ценност. Зеленчукът цъфти през юли и продълж..

Жасминът е храст, известен със своите лечебни свойства. Цветовете му са бели или жълти на цвят. Короната му е разклонена, а клоните са тънки, дълги и зелени. За негова родина се счита Средиземноморието. Расте много бързо и се отглежда като декоративн..

Естрагонът е многогодишно растение, достигащо височина до 1 м. Той цъфти през август-септември, а плодовете му съзряват през октомври. Неговата родина е Източен Сибир и Монголия, но се среща и в европейската част на Русия, Западен Сибир. Расте на сух..

В ПЪРВАТА ЧАСТ на този материал Ви разказахме какво представлява, как се произвежда и какво съдържа сусаменото масло. Тук ще продължим да разглеждаме неговите полезни свойства за здравето! За умствената дейност Сусаменото масло е богато на веще..

Семената на растението сусам, култивирано от древни времена (повече от 7000 години) и до ден днешен в Индия, Пакистан, Средна Азия, Китай, средиземноморските страни, отдавна се използва не само като кулинарна подправка, но и като суровина за производ..

Маята представлява живи микроорганизми, които се култивират вече не едно хилядолетие. Официално този продукт е открит от микробиолога Пастьор през 1857 година. Оттогава са изведени повече от 1500 разновидности на тези едноклетъчни гъби, но най-голямо..

В предишната статия Ви запознахме с полезните свойства на батата. В тази ще Ви запознаем с начините на приготвянето му, няколко диети, както и маски за коса и кожа. Употреба в кулинарията Бататът се използва отдавна в кухните на различни на..