Блог - киселини RSS Feed

За да се храним здравословно и да бъдем във форма постоянно, а не да спазваме от време на време безсмислени диети, е важно да си изградим навици за ежедневно хранене. Важно е за тази цел да сме запознати с основните тенденции в здравословното и целес..

Витамин F представлява есенциална мастна киселина, която се състои от омега-3 и омега-6 мастни киселини. Тялото не може да произвежда само витамина, затова трябва да се набавя с хранителни добавки или с храната. За какво е полезен витамин F? То..

Може би не сте чували за аминокиселината метионин, но всъщност е доста полезно да знаете основните неща нея. Това е есенциална и незаменима аминокиселина (за останалите 7 можете да прочетете още тук). Основната функция на аминокиселините е да се свър..

Киселините са един от най-честите здравословни проблеми, които могат да се случат в живота на човека. Симптомите са типични и не могат да се сбъркат: парене в областта на хранопровода и гръдната кост, подуване на стомаха и дискомфорт, още по-типично ..

Колагенът представлява полипептидна молекула, изграждаща телата ни. Всъщност той дори е най-често срещаният и най-разпространеният протеин в организма ни, изграждащ 65% от общата структура на тялото. Протеините са изградени от аминокиселини като глиц..

Какво знаем за колагена? Колагенът е основният структурен протеин на междуклетъчната матрица. Той съставя от 25 до 33% от общото количество протеини в организма, т.е. 6% от масата на тялото. В различните тъкани преобладават различни типове колаген..

Осемте незаменими аминокиселини са не само много по-важни от всички останали в организма, но и е от съществено значение да ги приемаме с храната, тъй като те не се синтезират в организма. Кои са те, за какво са важни и в кои храни се съдържат – отгов..

Протеините са основна група хранителни вещества, те се разграждат до аминокиселини, които изграждат клетките и подпомагат възстановяването им. Освен това протеините се усвояват за доста по-дълго време от въглехидратите, което ни помага да се чувствам..

Ядките са едни от най-полезните и концентрирани с хранителни вещества храни, които можем да консумираме. Спрямо редица проучвания хората, които редовно консумират ядки, са по-малко склонни към сърдечни проблеми, приемат повече полезни хранителни веще..

Мазнините са най-избягваната група хранителни вещества. Но истината е, че изразът "яж мазнини, за да гориш мазнини" важи в пълна сила. Редица проучвания показват, че диета, съдържаща малко количество мазнини, не води до загуба на повече килограми. И ..

Ядките кашу са изключително полезни, заедно с шам-фъстъците и мангото делят едно семейство родом от Североизточна Бразилия. Имат бъбрековидна форма и могат да се култивират навсякъде, където има тропически климат. Отглеждат се широко в Индия, Шри Лан..

Кедровите ядки са все още относително непознати, но за сметка на това изключително полезни. Те са хрупкави, имат маслен вкус, приятно сладки са и са вкусни. Кедровите ядки са много добър източник на растителни хранителни вещества: есенциални витамини..

Тофу е отличен вегански източник на аминокиселини, желязо, калций и други микронутриенти. По своята същност представлява соев продукт. Какво трябва да знаем за тофу, какви са ползите му и как да го консумираме? Какво трябва да знаем за тофу? Ка..

Свободните радикали са една от най-често обсъжданите теми в съвременната медицина и биохимия. Химично погледнато те са атоми, молекули или йони, които имат несдвоена двойка електрони. Какво означава това и как химичната природа на тези частици може д..

Ядките макадамия са считани за изключително полезни, като често са сочени и за суперхрана. Те са добиват от дървото макадамия, което традиционно расте в тропически климат – Австралия, Бразилия, Кения, Нова Зеландия и Южна Африка. Ядките имат силен и ..