Казеин

Вероятно сте запознати с протеиновите шейкове и ползите от спазването на диета с високо съдържание на протеин, когато искате да изградите мускули и да се възстановите след тренировка.

С толкова много различни видове протеинови прахове на пазара, може да е трудно да разберете кои може да са най-добрите за Вашия начин на живот. Ако искате да увеличите приема на протеини и цялостното си здраве, можете да се доверите на различните форми евтин казеин, които Ви предлага Biomall.bg.

Какво е казеин?

Казеинът е протеин, извлечен от краве мляко. Казеинът е твърдият млечен протеин, който се образува по време на процеса на производство на сирене.

Казеинът се влияе от киселинната среда на стомаха, което го кара да се смила бавно, и прави аминокиселините достъпни за мускулите за дълъг период от време.

Казеин също е протеинът, към който хората с алергия към мляко имат най-силна реакция, така че вероятно е най-добре да се избягва, ако имате такава алергия. 

С какво казеинът е различен от суроватката?

Казеинът е различен от суроватката по няколко причини. Суроватката идва от течната част на млякото, а казеинът от твърдите вещества.

Казеинът и суроватката съдържат различни количества аминокиселини и следователно играят различни роли в тялото. Суроватъчният протеин се усвоява бързо, а казеиновият протеин отнема повече време, за да бъде усвоен.

Може да искате да вземете суроватъчен протеин веднага след тренировка, за да получите тези аминокиселини в мускулите си бързо, докато казеинът е добър за вечерен прием, за да поддържате мускулното изграждане през цялата нощ.

Казеинът може да се приема в две различни форми: мицеларен казеин и казеинов хидролизат.

Мицеларен казеин

Това е най-естествената форма на казеинов протеин, който много наподобява неговата химическа структура, открита в млякото. Казеинът се групира заедно в малки топчета, наречени мицели, които му позволяват да се съсирва в стомаха Ви, когато се смила - което от своя страна може да забави усвояването.

Казеинов хидролизат

Хидролизираният протеин е частично разграден, за да позволи по-бързо усвояване и смилане. Тази форма се усвоява предварително и се абсорбира бързо.

Какви са ползите от казеина?

Бавно усвояване 

Бавното усвояване на казеиновия протеин от тялото е основната причина, поради която той може да бъде полезно допълнение към Вашата диета. Той предлага всички предимства на протеина, но може да действа за по-дълъг период от време, дори часове след приемането му. Можете да мислите за това като за по-бавен, но по-постоянен поток от аминокиселинни градивни елементи.

Изберете евтин казеин само от БиоМол!

Изграждане на мускули – сила и възстановяване

Действието на казеина е полезно както за изграждане на мускулна сила, така и за подобряване на възстановяването. Тъй като знаем, че мускулите ни се възползват от допълнителен протеин до 24 часа след тренировка, казеинът е идеалният начин да продължим да храним мускулите дълго след хранене.

Упражненията причиняват малки разкъсвания в нашите мускули и протеинът помага за възстановяването на тези разкъсвания и изграждането им обратно, по-силни от преди. Специфичните аминокиселини, открити в казеина, включително BCAA, или аминокиселини с разклонена верига, са отлични за намаляване на болезнеността и подпомагане на бързото възстановяване.

Загуба на мазнини

Казеинът е богат на калории източник на протеин, с много малко мазнини или въглехидрати, което го прави много чист протеин. Протеинът забавя храносмилателния процес, което кара тялото Ви да се чувства сито за по-дълго време.

Доказано е, че протеинът повишава усещането за ситост и помага за намаляване на приема на калории, което може да доведе до загуба на мазнини, като същевременно запазва мускулите. Колкото по-голяма е Вашата мускулна маса, толкова по-бърз ще бъде Вашият метаболизъм - също помагайки за изгарянето на повече калории и мазнини.

Здраве на костите и зъбите

Тъй като казеинът е протеин, произведен от мляко, той също така съдържа калций и фосфор, два основни минерала за здравето на нашите кости и зъби. Нашите кости и зъби зависят от калция, за да останат здрави, особено с напредването на възрастта, а използването на казеин извлича ползата от млечните продукти без добавена захар.

Източник на протеин за една нощ

Тъй като повечето от нас не се събуждат посред нощ, за да ядат, за да захранят мускулите си, казеинът е уникален начин да захраним мускулите си дори докато спим. Въпреки че добавката със суроватъчен протеин е страхотна веднага след тренировка, тя се абсорбира бързо.

Казеинът с по-бавното си усвояване дава предимството на дълготрайното снабдяване на мускулите с протеини, дори докато сме в леглото и спим.

Списък с казеинови храни

Млякото се състои от 80% казеин, така че всички млечни продукти са с естествено високо съдържание на казеин. Ако използвате мляко като източник на евтин казеин, изберете обезмаслено и неароматизирано обезмаслено, за да избегнете допълнителни въглехидрати и мазнини.

Маслото и сиренето са добри източници на казеин, но са с високо съдържание на калории от мазнини, така че е най-добре да ги консумирате умерено.

Киселото мляко и пудингите, приготвени с мляко, естествено съдържат казеин. Можете дори да използвате евтин казеин на прах, за да направите някои вкусни десерти.

Изварата е отличен източник на казеин, когато купувате нискомаслена или обезмаслена версия. 

Как и кога трябва да приемам казеин?

Казеин може да се приема по всяко време на деня, със или без други храни. Ако искате да увеличите максимално ползата от казеина във Вашата диета, приемайте го преди лягане или по време на друг дълъг период между храненията, когато искате да продължите да захранвате мускулите си, дори ако не ядете.

Няма нищо лошо в добавянето на казеин към Вашия следтренировъчен шейк за удобство, тъй като Вашите мускули ще се възползват от бавното храносмилане и усвояване по всяко време на деня.

Какви са страничните ефекти на казеина?

Тъй като казеинът е основният протеин, намиращ се в млякото, тези, които имат алергия или чувствителност към мляко, най-вероятно са алергични или чувствителни към казеин и трябва да го избягват като добавка.

Големите дози могат да причинят стомашно-чревен дискомфорт или лошо храносмилане, но като цяло има нисък риск от странични ефекти за тези, които нямат проблеми с консумацията на млечни продукти.

Казеинът е висококачествен протеинов източник, който е уникален, с по-дълъг период на действие. Всеки, който вече използва суроватъчен протеин, също може да се възползва от качествен и евтин казеин само при нас. Ако търсите да допълните текущата си рутина и трябва да добавите повече протеин към диетата си, особено между храненията или през нощта, казеинът от Biomall.bg на топ цена е идеалното решение за Вас.